“给我来一份!”
“我也要。”
“……”
陆陆续续的客人来到‘一品坊’的摊位,白汉根本不关心外面客人几何,而是专心致志的挥舞着手中的菜刀。
要想做成‘孔雀开屏’这道菜最重要的就是厨师手上的刀工,这刀工虽说是每个厨师的必修课,但要想做到出神入界却也是不简单的。
“看呢,那厨师刀工太厉害了!”
人群中有人不经意间发出一声惊叹,华夏人好热闹的性子立马被吊了起来,“哪儿呢?”
“就里面那个,‘一品坊’的厨师……”
刀工,唯快不破,一张青菜叶子要横着对劈成两半,只有极薄的菜叶叠在一起才能做出孔雀尾巴的那种轻盈之感,否则繁重的菜叶堆叠在一起根本营造不出开屏的姿势。
“人刀合一的境界啊!”曹权看着白汉那行云流水般的动作不由的点了点头,对白汉的厨艺又有了新的认识,‘白汉这小子绝对有国手的水平!’
可这有可能吗,美食界的确有很多厉害的厨师,但要称之为‘国手’的厨师拢共也就那么几个,两只手掌都能数的过来,而这些大师无一不是年过六旬,最年轻的也已经五十多了,可白汉才几岁?
满打满算才21岁,算他从出生就开始学厨艺,也不过21年的经验,和那些做了一辈子厨师的国手依旧相差甚远。
唯一能解释的只有一个理由:天才!厨艺界的天才!
“明明是个蔬菜球,怎么取‘孔雀开屏’的名字呢?”人群中不时有人发出疑问。
吴流儿手里也端着一个小碟子,看了眼身边的苏临江:“你真的不尝尝?”苏临江斜瞥了眼碟子上的菜,冷冷的吐出两个字:“不吃。”
吴流儿无奈的歪了歪头:“那好吧,你不吃我吃。”
突然周围的人都骚动了起来,吴流儿抬头就看见众人都一脸惊讶的盯着他们自己手中的碟子,再看那碟子上的‘蔬菜球’,此时哪能称为蔬菜球呢,那是真正的孔雀开屏啊!
繁杂的蔬菜被筷子轻轻的一触,竟然从头开始裂开,每一道裂纹却极有规律,随着裂纹的开裂,柔韧的竹笋开始往后仰,轻薄的蔬菜叶被盈盈一带,从前往后展开动人的身姿,露出内里姿态各异的孔雀,唯有不变的是孔雀那狭长的眉眼,仿若女王,不可侵犯!
“哇哦,这每个碟子的孔雀都不一样啊……”
“天呢,这孔雀也太像了,就跟真的一样……”
“是啊,太漂亮了,这羽毛就像镀了层金一样!”
“……”
即使是黑夜也挡不住孔雀身上流光,反倒是借着月光的衬托,显得碟中孔雀更加孤傲!
“这不是菜啊,这是艺术品啊!”
当有些人还在暗暗称奇,不舍下口的时候,另外一些人已经经不住诱惑开始动筷子了,当他们一筷子破开孔雀身体的时候,就被里面奔涌而出的炙热的火红流浆给惊呆了。
“这孔雀里面竟然包着浓稠的汤汁……”
有人立刻夹起一块孔雀沾着汤汁送入口中,随即眯起了眼睛,等待在周围的