，记住这些菜都不能揉，会烂的。”

苏临江了然的点了点头，重新开始洗菜，微微皱着眉头尽量克制自己不去揉搓这些菜，生怕一个不小心就把这些菜给洗烂了。

这件事也只是一个小插曲，曹权很快又回到了厨房，一进来就直奔苏临江，看了看这次洗的菜，倒是没再说什么了。

苏临江面上没什么表情，实则心里松了口气，接着神也就放松了下来，‘看来这洗菜也没什么嘛！’

白汉一边洗着土豆一边注意着厨房里面的情形，他之所以想办法过来兼职定然不是为了那点钱，而是想搞清楚马盛和那个曹三爷之间的关系。

他早就派人把曹三爷的底细查清楚了，只不过是一个不入流的混混头子，连黑道都扯不上边，又凭借什么能耐能让青龙帮的人对他客客气气呢。

虽然白汉完全可以把这件事情交给手下去做，但现在正是他上任的紧要关口，青龙帮表面上平静安定，实则暗流涌动，谁都想探探这一任帮主的能耐，倒不如借着这次的机会震一下帮里的老虎们。

查出来没什么最好，一旦真的被他查到点什么就不是三言两语可以解决的，他既然是青龙帮帮主，便注定不能心慈手软，论起手段来不过就是一句话的事情。

“快，快快，那个谁过来把这些豆腐切了。”

白汉愣了愣，看那个人指着自己：“我，我是今天新……”

“废什么话呢，快过来。”那人定是不清楚白汉新来的身份，以为他是这里的配菜师傅，白汉看了看周围的配菜师傅，每个人手上都有活，那菜板被切的‘蹬蹬蹬’不带停顿的。

“诶~”无奈之下白汉只能擦擦湿漉漉的手走了过去。

原来那人面前摆着一大块的嫩豆腐，白汉看了眼豆腐：“这豆腐怎么切啊？”

那人不耐烦的道：“当然是切成丝啊，麻溜的，待会主厨就要来做菜了。”说完直接走了出去。

白汉愣愣的看着越来越忙的厨房，根本没人有空闲理睬他，就连苏临江也在忙碌的洗菜，‘豆腐切丝？难道是要做文思豆腐？’

文思豆腐，将豆腐切成毛发般粗细，考验的不仅是手眼刀的配合，而是要心手合一，下刀时要与左手食指后退速度相应起伏，先切片再切丝整个过程必须一气呵成，容不得半点闪念。

一般来说要想切好‘文思豆腐’要求的豆腐丝，没有厨师三五年的坚持训练是不可能做到的，而白汉在亚空间里面就是靠豆腐练的刀工，至于练了多久，他也不清楚。

现在倒是考验他刀工的时候了，只见他随手抓起一把刀，先是几刀下去将一块大豆腐划分成几块小的，接着白刃抄着其中一块豆腐的底移到摆在自己面前的菜板上……

根本不用做任何心理准备，白汉手一紧就开始‘蹬蹬蹬’的切起了豆腐，只听那切菜声音却不似其他厨师那般响亮，仿佛被刻意控制住了一般，只是微微的碰了碰菜板便即刻离开了，板砖一般大小的豆腐很快被切片了，接着刀锋一转再从头开始切，这一回却是切丝了，原本果冻一般凝固的豆腐此时看似软成一滩豆花，实则里面都是一根根的豆腐丝，这便是文思豆腐了！

“啪啪啪啪……”

白汉切好一块豆腐就听到周围一阵掌声，他这才注意周围的师傅们竟然都看着他。

“小子，看不出来啊，刀工竟然这么好！”这是真实佩服白汉的。