不错，这两个是家家户户都有的，算不上什么成本。

“……甜面酱这种东西，我看大家都会做，只不过各家做出来的味道不同罢了……”

不错，对于一到冬天就没菜吃的简家村人来说，咸菜还有甜面酱这种东西，几乎是家家户户都会做的。

“葱花和菠菜现在应该也不缺……”

的确，都是自家后院吃不完都要用来喂牲口的多，这一点真算不上什么钱。

“唯一可能比较值钱的，就是一个鸡蛋。但是卖的时候，这个鸡蛋的价格可以另算。要鸡蛋的卖五文钱，要两文钱的鸡蛋成本。不要鸡蛋的卖三文钱，也算是给了别人选择了。”

两文钱！！

简大山等人简直有点面面相觑了，要知道平日里一个鸡蛋也就一文钱，如果别人买的多了两文钱三个也是卖的。

现在简平说，一个鸡蛋可以卖两文钱？

“两文钱？会不会太多了啊？”简大柱还是老实，有点干巴巴的询问。简大柱的其他几个兄弟虽然也想问，但明显的简大柱问出来更好一些。

简平笑了笑，那笑容之中的自信瞬间让一群刚有点忐忑的人心里也跟着冷静了下来。

“酒楼里成本十文钱的东西做出来都能卖一两银子，我们一个鸡蛋为什么不能卖两文钱？不过是一文钱的加工而已，没人会说什么的。”

说到鸡蛋，简平脑海中瞬间想起了茶叶蛋。在心里记下这件事情，才继续和其他人说道。

“这几天来村里的人会越来越多，所以这个小吃摊子也要尽快弄出来。本来我的意思是看村里有没有人想弄，不过爹说各位叔伯最近也算是有空，所以先问问你们。”

好处说完了，就该是最后的敲定了。简平可不是那种会求人的人，所以只差明说了，你们愿意干就干，不愿意干还有的是人干了。

果不其然，简平话音刚落，简大山的媳妇倒是第一个坐不住了。“平娃子看你说的，只要是你想干的事情，咱们简家人哪有不支持的。你就直说吧，要我们怎么弄，我们都听你的！”

简平看了一眼自己这个大伯母，对于爷爷奶奶的眼光还是有点佩服的。能持家能立得住能撑得住场子并且还有眼色的儿媳妇，可不好找。

“行，那我今天就先教各位婶婶嫂嫂几样小吃，然后你们可以回去再琢磨琢磨，最好明天就把摊子摆出来。”

几家人自然不会在这个时候多说什么，很快，简平就带着众人去了厨房教导了一番。

而迟来一会儿的田文，也将需要的东西全部搬了过来。所以像是什么杂粮煎饼啊，韭菜盒盒，小笼包子还有各种酱料。

手抓饼只教了一种，但是各种可能也是说了不少。还有肉饼和土豆饼这种必不可少的东西自然也是要教导的。

简平运气不错，简大山家还有一个小磨子，平日里都是用来给自家磨粮食的。所以简平也直接将豆浆还有豆腐脑的做法都说了出来。

所有做法一视同仁，只要到场的都交给他们，至于以后谁家做的好谁家生意好，就不是简平需要关心的事情了。

本来简平是打算一家教一种，甚至还想过要学的事情。不过后来一想，一来他