,倒是去咬树叶堆下边它拱出来的看起来橙色的菌菇
他之前吃过这种菌,不知道叫啥名,以前还在当兵的时候,跟队友在深山老林里出任务,一个队友也是农村的,他认识这种菌,当时还给他们煮了
问他他也说不上名字,据说各地叫法都不同,他们家乡那边管这个叫天鹅菌……
名字倒是还行,长相就特别朴素了。
野猪还自顾自在那吧嗒吧嗒吃得香,乘风拿起他带出来的短刀突然冲过去,野猪停下吧嗒的动作,刚抬起头,短刀已经捅进它的脖子,刀一划,血全喷了出来……
作者有话要说:
第二十二章,求宠爱!!!
第23章第23章
野猪哼哼唧唧在原地晃悠了一会儿,乘风把它往旁边一踹,得它倒下压坏他的天鹅菌。
为了方便,他脱下自己穿着的上衣,露出结结实实小麦色的上半身,打好结做成兜兜的样子,把地上一小片菌菇采进衣兜
短刀一,扛起一百多斤的野猪往回走。
刚出山的河水干净点儿,乘风直接在河上游解剖野猪,把一些好弄的内脏用大树叶好,猪皮直接剥了丢掉,他懒得弄,现在都中午了,他早上答应了小哥儿回去给他做好吃的!
猪头丢了倒是可惜,乘风用藤蔓穿好准备带回去
猪肉也洗干净血水,扛着回家。
肉丢在井边的大木盆里碰的一声,把刚进客厅不久的林贵给吓了出来
他也是刚从地里回来,地上种的小麦倒了一片,全泡在水里,距河边近一点的被连根茎都被水冲走
哎,今年怕是没啥成了,原本还侥幸,万一地里的小麦没坏,他有个好成也不用再住在自己哥婿家太久,现在……
“乘风这刚下过暴雨,你这怎么打的野猪?”
“看见就打了。”回厨房把菜刀木盆和砧板拿出来,他得快点处理了,弄完估计要过中午,小哥儿该饿了!
“诶这哪那么容易看见啊,我来帮忙!”要是随便都能看见野猪又打回来,他们王家村早就发达了,还用得着这般穷。
两个汉子切割处理猪肉会快许多,而且乘风又是一手好刀功
他自己事先砍下一只猪蹄清理干净,剁成小块熬汤,水开时撇走肉沫,让汤自己在那里咕嘟。
打开一坛子刚刚搬回来的酸菜,还是弄个酸菜猪脚汤。
今天的野猪也比较肥一点,酸菜刚好吸汤里的油脂,中和一下。
又把竹筒米饭蒸上,然后出院子帮忙继续处理野猪肉
把肉割成一条一条的,现在夏天,这肉挂井里顶多放两天,用盐腌制显然不现实,这古代的盐贼贵
想了想,剩下的野猪肉打算用果木做熏肉,今晚就能熏好。至于猪头……没处理好,还是切开两半,再拿两块各两三斤的肉给送去王有贵和王大家。又被他们媳妇塞回来一篮子青菜和七八个鸡蛋。
至于猪脑……还是蒸熟,用姜汁伴碎,浇上一点酱油,最后撒上葱花
他没做过这个,也不知道好不好吃!
中午的菜式,做三菜一汤估计差不多了。