这小滑头隔三差五的,除了汇报的书信之外,还会特意从白家食铺采买些时令土产,通过他们自己的渠道送到商秋芦手中,比如说年前那些螺蛳炸酱。
清河乃是著名的水乡,每年年节前,十里八乡的百姓们都会将自家村子里的池塘放干了水,池塘里养了一年的鱼虾可以拿出来大家分一分留着过年,池塘底部的淤泥也可以挖出来作为天然的肥料,还能顺道将池塘里的淤泥清理一下,明年上游的洪水下来的时候,这些池塘便是天然的泄洪池了,这是古代人对于改造自然的一种智慧,也是吃货们每年最期盼的时节。
在这众多的河鲜中,最不受欢迎的,大约就是没多少肉的螺蛳了吧,起塘泥的时候,没有人肯要那些螺蛳,只有小孩子们会捡回来,砸碎了喂家里的鸡鸭吃。
白春笙偶然一次看到街坊有孩子砸碎了鹌鹑蛋那么大的螺蛳拿来喂鸡,心疼的差点犯了心脏病,后来得知这里几乎没有人会吃这种螺蛳,当即便让螃蟹吩咐经常来送渔获的渔民,让他们捞到螺蛳就送到铺子里来。
靠着一道酱爆螺蛳,白家酒楼和白家食铺再次在本地掀起一股吃螺蛳的风潮,恰逢农闲时节,码头也没有多少用工需求,一些镇上的汉子们没事便聚在白家食铺,一人温两碗酒,来两碟酱爆螺蛳,便能消磨大半天时间,饿了的话,花几个铜板来一碗葱油拌面,比吃饼子舒服多了。
每日送来的螺蛳,若是卖不完的话,白春笙就命人将螺蛳煮熟了,取了里面的螺蛳肉,腌一下晒干了,可以拿来干蒸了吃,也可以做成螺蛳炸酱,嚼劲十足,特别下饭,猫大爷和三郎他们都爱吃,年前白春笙特意命人多做了一些,还在铺子里限量卖过一批给老客户尝尝,千仓因为寻常买得多,便也得到了一个名额,买了一些送到商秋芦手里,孝敬老大去了。
螺蛳炸酱不多,商秋芦一直吃的很俭省,每次只舍得用筷子挑一些出来尝尝,一颗螺蛳肉够他嚼半天的。没想到自从偶然一次给太子殿下撞到之后,他仅剩的螺蛳炸酱便时常要被打劫,太子殿下也没有赶尽杀绝,每次只吃一小勺子,好歹给他留了一些,不过吃到现在,也只剩下小半罐了。
商秋芦为此特意写信让千仓再替他采买一批送过来,谁知道千仓回信说这些螺蛳炸酱是白掌柜亲自带着人做的,只有年前那一批,吃完便没处可买了,况且如今白掌柜跟着清河郡王北上进宫谢恩,就算是想找他帮忙做,也找不到人。
主仆二人盯着那剩下的小半罐螺蛳炸酱,简直都快患上忧郁症了。
看着太子殿下锲而不舍的眼神,商秋芦叹息一声,让人做了一锅鱼片粥并几样容易消化的点心小菜过来,关起门来,从自己睡的卧榻下面的隔层里,取出了一个看起来十分寒酸的竹罐子,打开盖子,里面便是剩下的小半罐螺蛳炸酱了。
“殿下,就只剩下这么点了,吃完便没了。”商秋芦将盖子掀开给太子殿下看。
“宫里的御厨们果真无用!不过就是些炸酱,都做不出来!”太子殿下闻着炸酱那香辣开胃的味道,不由自主地吞了吞口水。
“殿下也不能责怪御厨们啊,皇后娘娘每日都要亲自看一遍您的饮食单子,那些御厨哪里敢做这个给您吃?若是不小心吃坏了肚子,怕是砍头的大罪了。”
“不说了,扫兴!等大哥和白大哥他们来了,到时候孤便央求白大哥替我多做一些,藏在别院里,也别一次都带进来了,隔一段时间带些进来,咱们藏着自己偷偷吃。”太子殿下盘算道。
“殿下,先用些鱼片粥暖暖肠胃吧。”商秋芦亲手盛了半碗鱼片粥放到太子殿下手边。
太子殿下端起碗,看了看碗里寡淡无味,据说是用某种特殊方法特意去除了鱼腥味的鱼片,顿时有些心塞,鱼片粥没有鱼的味道,还叫什么鱼片粥?不如就叫白粥好了啦?