不见老年人的蹒跚。他总是对文文很好，有什么好吃的只要苏溪和文文一到总会拿出来。是以，苏溪也很尊重白叔，将大总管的位置留给了他。白叔感谢苏溪的器重，未曾想崔氏走后苏溪没有为难他们这些老人。

“都到了，只是郑大厨说他身体不适，恐要请假半月”白叔摸着胡子看了言苏溪，为难的叹了一口气“老郑这个人，就是一根筋的牛犊子。人是没有什么坏心眼的。小主子您千万不要和他见气”

苏溪微微一笑“只怕身体不适是假，给我一个下马威是真”

“这……。”

“白叔放心，我苏溪岂是小肚鸡肠之人。你且告诉郑大叔，请假半月可以，但是仅止半月，若是不好。我这个当掌柜的也该去上门拜访一下才是”苏溪踏下台阶，顺手整理了一下衣服。下面已经站满了如意楼大大小小所有的员工。

第六十九章，（下马威二）

如意楼平时生意也不算多，但是所属员工却是显得过于冗杂。

大多是跟随了崔老太爷的人，再加上亲戚，子女拖家带口。崔氏不忍心辞退他们，于是也便留着。是以最大的问题出现了，一方面是经营惨淡，另一方满面却是薪水的大量支出。期间不乏偷懒者，贪污者，贪小便宜者。苏溪冷冷一笑，心中也已经明了了七八分。

“大家安静一下，今天召集大家来是有几个重要的事情要宣布”白叔走上台阶，挥动着手中的戒尺喝到，终于下面讲话的人群安静了几分。

“白总管，这么着急的叫大家来有什么事啊！我厨房的汤还炖着呢！”回话的中年人大约四十开头，一身的粗布蓝色短上衣，灰色的裤子白色的扎带紧紧的裹了脚。斜搭着毛巾，双眼看着白叔时顺便瞄了眼旁边的黄毛丫头，不屑的一笑“这个丫头就是我们的新老板？”那穿着看上去与普通农家孩子无异，瘦瘦小小的一副发育不良的样子。真是可笑！

“我叫苏溪，从今天开始我就是你们的新老板。以后请称呼我苏掌柜，或者东家。”

苏溪目光直视那个男人，和颜悦色的说着。但是，眼底的寒光一点不输给成年人。那男人咬了下牙，暗自骂道，这死丫头片子竟然在他们面前摆起架子来了。

苏溪美目一转，轻启红唇“新的面貌那么就得有新的规矩，从今天起，为了共同熬过这个灾荒之年，保住如意楼我对大家将会提出几个要求。”’

“第一，从今天起。如意楼要实行透明政策。不管任何人，是什么来历，有什么关系。在我手下都一视同仁，没有高低贵贱之分。

第二，从今日起。采购的东西一律要和账房报备，然后取得我的同意后才可进货”

“第三，所有员工，不论资历一切都得考核上岗。不合格者，辞退，表现优异者我会适当提高薪资”

“第四，从今天开始，你们将又新的人生。从小二开始，然后到带领一个小分队，再到领班，主管，经理级别越高需要的能力越高，薪资也就越高”

“第四，我要你们谨记，不管如何要每天微笑。微笑的面对每一位顾客，服务至上”

“第五，每日每个人都要按时到达酒楼干活，迟到，早退，玩忽职守的皆扣工资”

“第六，酒楼的卫生必须每天都做。从大厅到厨房，每一个角落必须保持整洁和干净”