等锅热起来,糖也融化成液体,在锅底泛着微焦的红色,姜阮就把腌制着的鸡肉片摆进去煎炸,等两面都裹上了糖色,后放入的洋葱也变成金黄色时,就把粗面和麻酱下炒锅,动作克制地翻动。
麻酱很粘稠,不一会儿就挂满了每根面条。姜阮一双筷子夹起,端了个浅口的白盘,把面慢慢团到碗中央,再放上几颗青菜,数片焦香的鸡肉,一盘麻酱鸡肉面算是正式做好了。
“锅里的是你们的了,这两盘我就端走了。小富你拿个托盘给我,把茶壶水杯放上去。”还没等姜阮招手,曲小富就屁颠屁颠地把东西都准备齐全,等着姜阮放上两碗面了。
“不错啊,给我就好。”姜阮勾起嘴角笑了笑,接过颇有分量的托盘,转身往大堂走去。
贺征终于看到了姜阮的声音,清瘦的年轻烹饪师端着一个方形的托盘缓缓走来。托盘上摆着一碗汤面,一碟拌面,以及切成薄片的卤牛肉,外带几份浇头小碟,看上去格外温馨和丰盛。
“久等了,”姜阮把托盘卡到卡座桌上与之匹配的凹槽里,伸手向贺征介绍。“这碗是阳春面,高汤面的话,口感更佳纯正。麻酱鸡肉拌面则口感很丰富,味道也很厚重。”
“谢谢你。”老人微微点头致意。“很谢谢今天的款待,还希望可以享受完,有机会和再你聊聊天。”
“是我们招待不周了,今天还未正式营业,很多材料都还在制作。如果有机会的话,请尝试一下我的其他菜式。”姜阮侧身,礼貌地给两人斟上了一杯茶。“贺先生,那我晚点再过来?”
“嗯,好,辛苦了。你先去忙吧……”老人缓缓点头,伸出枯槁的手指,颤抖着握上了夹在阳春面碗旁的筷子。
“你先去忙吧,辛苦了。”贺一笑对着姜阮歉意地笑笑。
姜阮转身离开,路过大堂转角时,不经意看到贺一笑坐得离贺征更近了,拿过贺征手里的筷子,正夹了一筷面条卷了卷,格外有耐心地往托着往贺征嘴边送去。
“怎么样怎么样?那个客人?”曲小富嘴里还叼着一把麻酱面,看到姜阮回来了,围上了他身边。
“什么怎么样?”姜阮不明就里地皱眉。
“当然是贺一笑他爹啊!我跟你说,我这段时间住在他那儿,他对他这个爹,挺讳莫如深的!”曲小富抿了抿嘴。
“怎么说?”姜阮想起慕泽析跟他说起的关于贺征的细节,联系刚才惊鸿一瞥下贺一笑十分孝顺的态度,顿觉曲小富话里有些偏颇。
“我之前无意间问贺一笑,他就态度很不好。说什么,一辈子惦记着一个男人的老疯子什么的!我还以为他说的是气话,没想到他跟我重申,说是真的……惦记着一个男人又怎么样?都这时代了,还搞封建包办男女婚姻么?是两个男的又怎样,又不是不能有小孩……”曲小富三两口咬完嘴里的拌面,皱着鼻子对着姜阮爆料。
“……”姜阮完全没有在意两个男的能不能有小孩这个问题,脑海里一片空白,陡然一惊。
惦记着一个男人?
一辈子就惦记着个男人?
不是吧……
“姜师傅,大堂的两位客人快要吃完了。”侍立在外的侍者敲响了后厨的门。
“好,就来。”姜阮颔首,冲曲小富点头,便匆匆转身走出了后厨。
大堂里的贺征已经端坐着等着姜阮的到来,空碗被侍者走