“好了,我上去换身衣服。你准备一把红豆,我带去基因中心。刚才联系了朋友,他说弄到了荣家的样本。你在家里就随意看看,14号星的东西都给带过来了,如果还缺什么就买。”慕泽析低声咳了一下。
“好,那我留在家里做菜。”姜阮点点头,就跟着慕泽析的脚步走了进去,准把备好的红豆包起来放在茶几上,揉了一把抱枕,就带着查理这个巨型小尾巴进了厨房。
“姜姜姜姜!我们要做什么?换了身体我就可以吃了!”查理一脸兴奋,围着姜阮打转。
“做个黄焖鸡,然后煎一碟鸡翅。”姜阮笑笑,“换了身体可以吃?”
“对,这个才是我的真实躯体。有味觉感知能力,就是吃了不消化而已。”查理点了点头,“但是小七吃不了,版本较低的机器人处理不了食物的。”
“这样啊……”姜阮若有所思,拎着食材往查理面前一放,“要吃很简单,给我打下手就好。这个几个食材分别是香菇、姜和辣椒,横着切片切丝就你随意,总之别切得歪七扭八的就行了。辣椒和鸡腿肉,就我来处理。”
说完,姜阮给查理准备好了厨具后,就开始处理鸡腿肉来。把白生生的鸡腿切成一段段,搁在一边。干辣椒就切成一个个小圈,也放在干净盘子中备用。做完这一切之后,姜阮抬头就发现查理已经等在一边了。案板上的食材全部被切得规规整整,每一个蘑菇片都一样的厚度。每一根姜丝粗细都是均匀的。
“哟,真快。强迫症会十分喜欢你的作风的,这刀工简直完美。”感叹了一声,姜阮架起了锅开始放油炒糖色。透明的糖在冷油里被小火中被慢慢加热,融成了漂亮的棕色。等糖完全融了,姜阮把切断的鸡腿肉下锅,下了料酒之后就开大火快速翻炒。
鸡肉很快就变成了棕色,被一番翻炒后,又和晚一点才下进来的姜丝辣椒搁在一起,伴着酱汁咕噜咕噜冒泡,散发出一阵鸡肉独有的诱人香味。
查理在旁边哼哼了一声,只想往锅里看去。这种香味,是他在慕泽析身边,即使看过那么多餐厅的美食,都没闻过的浓厚味道。
“没熟呢,等着。”姜阮往锅里加了一碗清水,盖上锅盖让它自己闷煮。上锅不到二十分钟,黄焖鸡的香味就四散在整个房间里。
锅盖的出气口在不停地排气,查理盯着那一戳水雾挪不开眼。真的很香啊,连他这个永远不会觉得饿的机器人都快忍不住了……
最开始是鸡肉的香味,久而久之连香菇也渐渐焖熟,香味变得复杂有层次起来。姜阮还嫌不够,抓了一把青椒放下去,看着汁水还没有够,便又盖上锅盖焖了起来。
查理惊鸿一瞥,发现锅里的汤汁少了很多,浓稠地裹在了鸡肉上异常油亮,就连雪白的菇肉,都带上了鸡肉的棕色,像吸足了酱汁一样。但姜姜说的还没熟,他也就只能眼巴巴望着。
“来,帮我洗米,三两遍就行了。我去准备煎鸡翅。”姜阮推了一把查理坚硬冰冷的身体,指挥着去焖饭,自己就开始给鸡翅腌入味。
香煎鸡翅算是荤菜里数一数二的大热门。鸡翅肉比鸡腿肉来得鲜嫩柔软,有没有鸡胸肉容易煮柴,算是上上等的肉料了。
混合着花椒和葱姜的腌料把一根根鸡翅牢牢包裹,等黄焖鸡汁差不多了,便也腌到位了。黄焖鸡的锅下关小火,姜阮便来料理鸡翅。
“姜姜,这个也像黄焖鸡一样往锅里扔吗?”出去逗小七的查理回来,在一旁好奇地看着姜阮的动作。
“不,既然是香煎鸡翅,那就要耐下心来细细地煎。”