“行啊，你们俩仔细看我怎么包的，很简单。”江文蓉放慢了手上的动作好让弟弟妹妹看得更清楚。粽叶对折，从底部向上折一段，放入糯米、蜜枣，再将上面的粽叶折下用棉线扎紧一个漂亮的四角粽就包好了。文静包得还好，只有些松松垮垮的，虽然不如姐姐的好看但形状却差不多，文俊包得直接就是一个长方形前后还漏米，文蓉看了就另拿了个盘子让小姐俩把粽子拆开重新练习包。

因为是第一天卖，文蓉也没有包太多，包了二百个粽子就不包了，把粽子放到大铁锅里煮上，文俊和文静忙着挤到灶前烧火。文蓉撵两人去写作业：“这粽子用慢火煮着就行，不用看着，你俩快去写作业。”两人磨蹭着不想走，文俊说道：“今天的作业我在学校写完了，这粽子要煮多长时间呀？大姐我帮你看着呗！”

“粽子要慢火煮，煮的时间越久越好吃，咱们今天晚上不吃这个，大姐炸了酥肉，一会炖酥肉给你们吃”听到大姐这么说，姐弟俩才从灶台前离开，回堂屋复习功课去了。

晚饭做起来很快，食材都是现成的。从菜地里拔了一些鲜嫩的小油菜配着酥肉炖了一大碗；凉粉切块用蒜泥、醋、香油、辣椒调一碗料汁拌匀，再撒一些炒熟的花生碎，一荤一素两个菜，姐弟三个吃得喷喷香。

吃过饭拾好碗筷，文蓉又开始挑豆子，文俊和文静也跟姐姐一起忙活起来，文蓉指导着弟弟妹妹把黄豆里的坏豆子和小沙粒挑干净。边挑拣边和弟弟妹妹说着话“文俊，文静你们要记得无论做什么都一定要认真去做，就好像我们挑豆子，如果挑不干净坏豆子掺和在里面可能做出来的豆腐脑也能喝，但味道肯定是不一样的，以前咱爸做的豆腐为什么卖的比别家好就是因为咱爸做豆腐时仔细，豆子选得好，豆浆磨得细，压豆腐时也比别人压得好，所以你们看是不是这个道理。”

第16章开张

文俊和文静姐弟两个对大姐的话是十二分地信服，听姐姐这么说都跟着点头附和，文静更是乐呵呵地问文蓉“大姐，那我们把豆子挑干净了，做好豆腐脑是不是就能卖到特别多钱了？”

“对，我们的豆腐脑只要好喝，就一定能卖到特别多的钱，等卖了钱就能够我们三个人好好生活了，我们还可以上中学，上大学，还能攒着钱等我们文俊长大了娶媳妇。”江文蓉也给弟弟妹妹打气，顺便调侃一下一脸严肃相的弟弟。

果然文俊听了这话眉头皱了一下“我才不要娶媳妇呢，我要挣钱给姐姐花。”

“好，姐姐就等着文俊挣钱了”。姐弟三个说说笑笑的很快就挑够了明天要用的豆子，文蓉把豆子淘洗干净，又用清水泡上，就打发着弟弟妹妹去睡觉了。临睡前，文俊不放心不停地嘱咐大姐：“大姐，你明天早晨一定要叫我起床，我和你一起做豆腐脑……”

文蓉并没有说叫不叫他起床的话，只说道：“想早起就赶紧睡，你再闹得那么晚，吵得我睡不着，咱们明天谁都别想起了。”文俊一听大姐这么说登时不说话了，赶紧闭眼睡觉。

文蓉前世做了十几年的小吃生意，每日早起晚睡习惯了，心里存了事，到那个点肯定能醒。半夜的时候起来了一次，给