“我来主要是想问一下,上次在草原做的陷阱有获吗?”
“很不错!”杰斯的脸上浮现出喜色,“除了一个陷阱不知道掉进什么去被毁掉了,别的里面都有猎物,有的还有好几只。”
“真的啊。”肖骁也高兴起来,毕竟是自己教的陷阱嘛,“那些猎物呢?养起来了?”
“?”杰斯疑惑的看向罗伊,“我都宰杀掉分下去了啊,你不知道?”
“呃......”肖骁不好意思的摸了摸鼻子,“可能是我没注意到。”
“除了这个我还有事情要跟你商量。”肖骁认真说道:“我昨天下去地窖看了看,里面虽然储存了不少食物,但大部分都是蔬菜果子之类的。部落里应该大部分都是这样吧。”
杰斯点了点头,说道:“这倒是没关系,肉可以现打,冬季虽然猎物不多,但是我们还是可以抓到一些的。”
“算了吧。”肖骁不赞同的说道:“冬季猎物不仅少,而且会因为饥饿变得凶残,如果这时候受了伤可没有足够的药草来治疗。”
“趁现在动物不仅多而且肥美的时候,多打点回来。”肖骁嘱咐杰斯道:“这几天你组织一些人去我那里,我来教你们做些可以长时间存放的肉食。”
“好!”杰斯点了点头,“下午我会把人和猎物一起给你送过去。”
罗木和罗森去森林里给肖骁找果子去了,肖骁让罗伊把厨房里的东西都搬到外面来,方便给众人做示范。
杰斯的效率特别高,呃,应该说是兽人的效率都特表高。肖骁中午刚吃完饭,杰斯就带着众人来了。
“咦?今天怎么这么多猎物?”肖骁大体上扫了一眼,貌似比平常的两倍都多。
“多出来的是给你的答谢。”杰斯解释道,“你来部落以后做了这么多事,这些都是你应得的。”
“哦”肖骁淡定的接受了这些东西,然后面向众人道:“待会儿大家要好好记住我的做法,记不太清楚可以在这里拿些肉练习一下。”
肖骁让罗伊去做一个架子,待会儿用来挂肉干和肉肠。然后割下一大块瘦肉,一边做一边讲解。
“看清楚了,其实肉干很好做。先把肉切成肉条,放在开水里焯一下,焯掉里面的血水,捞出来后倒入大量的酱油。注意,是酱油。”肖骁把一个黑色的椭圆果子举高,“这个果子里面是酱油,那个黑色的圆果子里面是醋。”
“腌制的时候不停的用手抓捏,大约十多分钟就可以拿出来了。穿上绳子挂在架子上,等它干了就是摸起来硬邦邦的时候,就可以取下来放到地窖里面了。”
“这是最简单最基本的做法。”肖骁拿过另一块焯好的肉,“你们也可以用自己喜欢的调料做肉干。”
“比如这个我可以在水里放入花椒八角香叶等调料,小火煮大约半个小时,捞出来撒上大量的麻椒粉和辣椒粉,揉搓腌制,也是十多分钟,就可以拿出来挂上了。”
“看懂了吗?”旁边众人都点点头,肖骁接着说道:“还有两种是血肠和肉肠,时间不够了,我们就先做一种。”
“把肉剁碎,不用剁成泥,然后放入同样剁碎的葱姜,加入适量的盐,然后可以根据自己喜欢放调料了。我放的是孜然、辣椒和麻椒,把馅料搅匀。取一些动物小肠,洗干净以后用木片轻轻挂掉里面的油脂,清洗一下后在一端打个结,一定要系紧了。再把另一个口撑开,将肉馅塞进去,不要塞得很满,然后再从另一端打一个结。”
“这样就完成了,把肉肠同样挂到架子上晾干就可以存放起来了。”
肖骁累了个半死,示意大家都先回去,明天再过来后,就瘫倒在了罗伊身上。
“睡一觉吧。