也不是输不起的人，你又何必……”

宋阮正不紧不慢地擦拭着他的茶具，闻言，他抬起头，露出一个浅浅的笑来作为安慰，“娘，不必担心。你去招呼客人便是。”

斗茶是古代富贵人家的一种雅玩，斗茶者可以多人共斗，也可二人厮杀，他们各自取出自己私藏的好茶，轮流烹煮，相互品评，来分高下，三斗二胜。

也不知道是出于什么心理，这些客人们带来的果然是好茶叶，此时正几人抱团，互相鉴赏茶叶。

其中一人和同伴说说笑笑，说到有趣的地方，忽然转过头来朝宋爹的方向，高声笑道，“宋老爹，今天可是你要来和我们斗茶？”

宋爹讪讪一笑，刚要回答，忽然听见坐在一旁的小儿子开口道，“我爹近日伤了手，不能和大家斗茶，故而晚辈来替。”

客人们都是一怔。

宋阮游手好闲、横行霸道在京城里是出了名的，前一阵子还听说这小子去赌坊一趟，输了好几百两银子，还当了一块上好的玉佩，还瞒着不让家里知道。宋家长子来赎玉佩时的脸色，那可是他们都瞧见了的黑。

这种小霸王，还会点茶么？别是糟蹋茶叶了吧！

“好小子，那赶紧来抽签子吧，谁抽着了最长和最短的签子，就先来斗一斗。”

那开口的客人也不惋惜自己带来的好茶叶，只招呼他来抽个顺序。

谁料宋阮摇了摇头，很客气地道，“诸位请吧，小子从没和人斗过茶，觉得分外有趣，所以想做个领头羊，先来试试。”

“果然是初生牛犊不怕虎啊。”

有人叹了一句，其他的客人们也都跟着笑了起来。

宋阮眼睑微垂，仿佛不曾听见他们笑声中的嘲讽之意。

对手很快就被挑了出来，是京城里公认的斗茶好手。

围观的路人们一阵嘘声，宋阮听见一人声音中带了点惋惜，“老赵手艺不凡，听说他师从南春寺照空大师，我见他斗了这么多次，败场我一只手都能数的过来。”

老赵也有些无奈，他本以为是高手之间的斗茶，万万没想到这一次宋老爹伤了手，反倒是儿子上了场，“我比你年长三十余岁，你又是个新手，合该让你一局，你先请吧。”

这意思就是第一局他不点茶了。

宋阮虽然处于劣势，但是脸上也不见波澜之色，他伸出了手，做出了一个请的姿势。

“……”

老赵那双如鹰一般的眼睛盯了宋阮半响，见他还是维持着那个姿势，不由地冷哼了一声，把自己的袖子卷了起来。

斗茶这就开始了。

沸水早在一旁备好，宋阮苦练了这么些天，坐起来也有模有样。

点茶，需先用装着沸水的汤瓶热了热茶盏，然后取了两勺的茶粉，放在里面，注入少量的沸水，用茶筅不断击沸、最后调制成膏。

茶膏调制好，接下来才是点茶的关键。

严格意义上的点茶，需要一手拿着汤瓶往茶盏里点一圈水，另一手拿着茶筅旋转打击碗里的茶汤，这叫击沸。

可宋阮大病初愈，手上也没那么多力气，他便把步骤改了改，先点完水，然后在击沸，这样虽然步骤不太对，但是对他而言却更为简单。

他这一改，周围又是一片嘘声。

甚至有一个客人轻轻笑了起来，摇头叹道，“果然是新手。”

宋阮置若罔闻，点茶是一件很耗力和注意力的事情，斗茶者必须全神贯注，才能点好一盏茶。

他按照自己的方法，往茶盏里点了三次水，不断地进行击沸，茶汤的表面慢慢地起了一层均匀细腻的汤花这盏茶，就算是点成了。