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笔趣阁 > 农家小厨神医 > 分卷阅读28

分卷阅读28

好奇喜欢的吃食中那股味哪来的,便花了些心思凑过去看着。

叶珏从基本的酱油,醋,海鲜酱,料酒,甚至春天的花酒,冬天深山深处有落雪的竹雪酒都拾好,细到糖,盐这两个都买回来再炼制一遍。

他在这边做,卫鹤轩在旁仔细的看着“这盐已经是安盛最出名的细盐,怎么还不行?”这盐二两银子半斤,寻常人家还真吃不起,叶珏买了十多斤回来这可是老大一笔钱。

卫鹤轩知道叶珏手头宽裕,可到底是农家人,从未想到他能为买这些调料花如此多,还不在乎的模样。

甚至,买回来还嫌不满意,似乎打算自己再炼制便。

“盐虽是好盐,”否则他会花着冤枉钱?“但我打算把它做成竹盐,即时做些清淡的菜色,菜种会带有一股竹子的清香。”

卫鹤轩想起前两日一道干干净净的清炒野菜,菜是菜心,可那菜叶本身无味一般要与其他菜搭配,可叶珏单独抄了它。本着对叶珏的信心他尝了口,果然与众不同。而那道菜,带了一股淡淡的竹香。

想到此处,卫鹤轩对眼前这少年肃然起敬。固然厨子在他们国家属于下等营生,可眼前这少年能把一道菜,一品食,做到如此细致的地步,真是花了不少心血。

第21章如果蠢狗娶妻的话..

再想这几日来叶珏忙着这些调料,硬生生的都瘦了圈,便觉有些心疼,更心疼自己的衣服,因为开春了,吃食更多。叶珏再忙却也不忘给自己准备好五餐以及各色春天特有的点心,零嘴。

春花已经翻着花样吃了十多天,可他依旧没觉得厌,就好似这男孩一样,让他觉得新奇。

花骨朵娇嫩,油炸香酥;清炖,花香四溢入口便化;爆炒软绵适中,香气扑鼻;蒸熟,花色浓郁,宛如还开在枝头。

坐入点心,更是巧夺天工,形形色色。开春后的点心便大多围绕着花,可他至今没厌过。

卫鹤轩觉得,自己或许要离不开这小子了......

这的砂糖有些粗糙,红糖到不错。他买了二十斤白糖重新炼制,不过除了七斤细砂糖,这七斤他全拿去磨了五遍,直到变成又细又白的糖粉这才储存。

黄冰糖内有杂质,继续炼。既不能失了黄冰糖的特色,更要把冰糖炼制干净。

麦芽糖叶珏自己做,做好后就折了三根小木棍,各挑了小块麦芽糖搅了搅,塞给一旁双手抱胸悠闲看着自己的卫鹤轩“挪,拿去玩。”

卫神医看着手上的麦芽糖错愕的瞪大眼,这似乎把他当孩子来哄了?正想还给他。

叶珏却回头看他没动“不会玩?”说着拿过那三根小棍子,绕啊绕,搅啊搅的,一会儿工夫麦芽糖便变了色。

不知道是不是卫神医的错觉,总觉得这糖有一点点变大了。

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