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笔趣阁 > 重生之私房菜 > 分卷阅读128

分卷阅读128

苏大总裁来当帮工呢。”

“给你当帮工。”苏执认真道。

梁挺默默看了看自己手里的包子,一大口吞了一半,为什么吃狗粮的总是他。

因为佛手观音莲受到了苏执极大的推崇,唐蔺也就把这道菜也加入了中午的菜单中。梁挺的那碗面也可以考虑,就是不知道对方吃不吃得辣,他打算弄成清汤的,但是可以配上辣酱调料,客人自己添加就成。

早饭吃过后,众人休息了一会,看着时间差不多,唐蔺和梁挺就再度进了厨房,开始了真正的宴客之菜中去。

西湖醋鱼,无为熏鸭,飞龙汤,佛手观音莲,清汤面,桂花糯米藕……一共十二道菜,主打软糯,味道清甜,辣味的菜也会做一两道,不过辣味不算太重,即使不是重口味的人也能尝个一二。

十二道菜里面其中有三四道梁挺是没做过的,唐蔺就着他不会的菜一一讲解起来,边做边演示给他看,并告诉他做这几道菜最重要的地方。梁挺除了电脑玩的溜,做菜的确是有天赋的,唐蔺给他说了一遍,他就大概知道了是怎么一回事,剩下的就靠他自己的练习。

现在唐蔺正在做的是桂花糯米藕,这道菜他挺喜欢的,藕吃来粉粉嫩嫩,入口即化,甜儿不腻。糯米昨天就开始泡水了,现在正好泡开。唐蔺让梁挺给莲藕去皮,他则是给糯米调味儿,在里面加了桂花和白糖。莲藕去皮洗净切成了两厘米的藕片,唐蔺就跟梁挺一起把糯米用筷子一点一点塞进了藕洞里。

这道菜做好后,到时直接高压蒸三十分钟就行。这二个步骤现在还不急,等客人准备到来前在做就好。

作者有话要说:

外卖小店官博更新了,外卖打包买一送一

苏小执默默掏出手机,多订了一份外卖

那天晚上……

第二天,苏小执才给小店评分留评

“希望贵店多做一点昨天那样的活动,下次我订三份,不,五份!”爱生活爱运动的总裁大人

“谢谢亲的喜欢,老板说下回活动多送你一份外卖哦。”尽职的客服小妹

第92章

一连做了九道菜,最后还剩下三道,分别是开边蒜蓉虾,翠竹报春,百鸟归巢。开边蒜蓉虾算是经常做的一道菜了,翠珠报春和百鸟归巢这两道菜则是只做过一两次。

翠竹报春这道菜成菜后会特别好看,颜色翠绿翠绿的,配上印着竹子的碟子,这菜就像是与碟子里竹子林的一片竹子。

翠竹报春还有一个很普通的名字,叫做黄瓜红椒拌鸡肉,而那形似竹子的食材用的就是黄瓜制成。母鸡已经拾好,放到一边炖了三四个小时,唐蔺让梁挺等炖母鸡放凉一些后,就把鸡腿肉撕成条状,和红甜椒黄瓜一起都切成丁,等他把这些弄好后留着给唐蔺到时在调味就行。

梁挺做这些时,唐蔺则是在弄黄瓜盅。黄瓜盅首先要切成等量的段儿,然后在边缘处划出一个一厘米的口子,继续沿着口子横切,这样就是黄瓜盅的开口部了。唐蔺把黄瓜盅里面的内瓤都挖出来后,梁挺那边也已经好了。

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