林锦平正准备回到沙发上,突然听见一声“啊!”的尖叫,他立刻冲了进去:“怎么了?”
厨房里油烟味很呛人,灶上的油锅正烧得旺,只见妻子手上正抓着一活鱼,活鱼浑身湿滑,剧烈的扭动着身子,马上就要从她掌心溜走了。
林锦平赶紧用两只大手接了过来,牢牢的抓住鱼身,问了一句妻子:“下不下锅?”
“下下下……”只见冯笑笑一脸惊恐的样子。
林锦平立刻掀起锅盖,见里面的油已经滚了,立刻把鱼“刺溜”放了进去,锅子已经烧得有些过热,鱼一下锅就立刻发出“滋啦滋啦”的爆油声,由于鱼身下锅前没有擦干,四处溅起了油星子,林锦平立刻护住冯笑笑。
他回过头去,见她一副手足无措的样子,觉得有些好笑。
“哪有你这么烧鱼~那么大阵仗,弄得好像满清十大酷刑一样”林锦平说。
“这条鱼太奇怪了!怎么都去了内脏还能动呢!”妻子噘着嘴,一副不可思议、惊魂未定的表情看着他。
林锦平笑了笑,也来不及回应她,赶紧回到锅子前,他见鱼的一面此时已经煎黄了,赶紧熟练的用锅铲给鱼翻身,又把手边的切板上的葱花、蒜头和大料放了进去,再倒入一些料酒,他低头闻了闻味道,再放了些陈醋和生抽
刹那间,浓重的鱼香味立刻窜了出来。
冯笑笑凑过去闻:“哇,好香,好香!”
林锦平赶紧大火了汤汁,举起锅子用锅铲一挥,一道红烧鱼起锅入盘,他动作流畅,犹如行云流水一般。冯笑笑在一旁看呆了,心里窃窃的想,还好有林锦平救场,不然还不知道这条鱼会怎么在她手里“英勇就义”呢!
她心里赞叹道,老公就是厉害,真是个厨神!可她表面上却装作有几分不服气的说:“这鱼是我买的,也是杀的,这些姜葱蒜什么调料也是我准备的,所以嘛,红烧鱼要算我做的,可不能算你做的!”
“好好好~”林锦平浅浅的一笑,有些无奈的说。
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电视里放着春节联欢晚会,一大家子人围坐在饭桌前,表情各异的看着一桌子卖相略有些奇怪的菜红烧排骨发着奇怪的白色,茄子乌油油的发黑,西红柿炒鸡蛋带着浓重的醋味……一大桌子菜,也就那条红烧鱼看起来像样一点。
冯笑笑一脸得意又满足的看着大家,说:“今天是我下得厨,大家快尝尝,趁热吃、趁热吃~~”
她乐呵呵的对公婆说:“爸、妈,来常常我做的红烧排骨。”
林父呵呵笑了一下,动作有些犹豫的夹起一块排骨,迟缓的放进嘴里。他刚咬下去,只觉得这肉还夹着生,怎么都咬不烂,但他还是不得不皱着眉,硬生生的把一整块肉吃了下去。
“怎么样?”冯笑笑期待着看着他。