“我做的小一点,你们一人吃两个就当宵夜了。
不过妈,你要是胖了别怪我。”
这段时间苏恬心肯定会经常在家里做点心,要是把妈妈喂胖了,她可担不起责任。
“放心吧,大不了,我明天早上起来多跑二十分钟的步。
有什么大不了。
就算是胖了,我也心甘情愿。“
苏母不在意的摆了摆手。
就好像以前每次一次完夜宵,就喊自己又胖了,不是她似的。
“妈妈,你最好了。”
苏恬心抱着妈妈的胳膊撒娇。
“咳咳……”
旁边被忽略了的某父咳了两下。
“爸爸也好,哥哥也好,你们都是我最喜欢的人了!”
苏恬心笑着赶紧另一只手挽上了爸爸的胳膊。
“走吧,早点做完,早点睡。
明天周末,你有很多时间练习的。“
苏父这下满意了。
先回忆一遍之前艾维特大师的做法,再拿出今天下午大师亲手做的草莓甜甜圈,慢慢的尝了一下味道。
苏恬心心里有了大致的想法,这才动起手来。
她先将牛nǎi微波炉30秒到温热,然后融化酵母和白糖,将jī蛋打散,再将两者加入高粉中。
比例苏恬心因为是初学,严格按照教学比例用秤秤着来的。
接下来就是将这混合之后的面粉,揉成面团。
揉面团,是最费了力气的了。
好在前几天已经练了几天揉面团,比最初的时候好很多了。
不然,就她第一天揉面团那架势,怕是爸妈两个人看着心疼的,都要直接上去帮忙了。
揉了七八分钟,苏恬心将手中的面团拉开一小块面团,可以拉出薄但是成型坚韧的膜才停下。
苏恬心将揉好的面团放入醒发箱,tiáo好温度设定时间,终于可以休息一会儿等面团发酵了。