“你知道寒食节吗?”凤致说。
“……”
凤致耐心解释:“寒食节禁烟火,又叫冷节,禁烟节,所以只能吃冷食,这个馓子就是冷的。”
徐朝阳补充道:“我知道,我小时候吃过,就是用水把面粉和开,揉成面坯,搓成面条,将面条缠在手上抻开,入油锅炸,因为炸出来是环形缠绕状的,很像以前女子手上戴的缠臂金。”
秦夜来点了点头:“我知道了,这是考我们的油炸功底呗?”
“看来是如此了。”
倒计时开始,凤致也不浪时间了,开始和面。
这个时候,嘉宾评委要选择自己支持的厨师,然后下场互动,简单来说就是去给支持方的对手捣乱。
四位嘉宾评委都支持凤致,也就只有一个嘉宾支持了她的对手,宋辞容。
那是个最近很受欢迎的笑星,圈粉无数,用许多粉丝或者路人的描述,都是“他就长在我的笑点上”,可以说站在那就是一个笑话了。
等到凤致听到有人一直在和自己说话时,抬起头看到了嘉宾胸前的名牌,郝容易。
郝容易支持了宋辞容,所以只能过来在凤致这捣乱,上来就站在凤致桌前,一脸微笑地看着她说:“姑娘你多大了啊。”
“结婚了吗?”
“有对象了吗?”
“那个……一会儿去吃饭吗?”
凤致也不知道这是节目效果还是怎么回事,只能也礼貌地对他笑了笑:“不了吧。”
秦夜来这时成了护花使者,要让他去别的地方转转,追逐打闹了好一阵,节目效果满满,当然,这下油锅炸馓子也开始了。
若说凤致有什么弱项,这对油锅的把握确实有所欠缺,很容易受到外界的干扰。
火候把握这种东西,多一分过熟,少一分便生,就好似博弈一般,不是件轻松的事情。她因为有胜负心,越着急,越想出锅,可还不是时候。
但好在他们这组有其他三个男人在,大家一起帮着看油锅,很快这个馓子也成功了。
当从油锅捞出来后,果真是黄澄澄的,放在吸油纸上吸去了多余的油脂,放在一旁晾凉。
宋辞容的馓子也做好了,一齐放在十位评委面前,最后由他们打分,去掉最高分和最低分后取平均分,分数高者获胜。
两份馓子,形状不同,但非常美,色泽金黄,粗细均匀,如同缠在少女手上的臂钏。
尝起来,口感没有什么差别,酥脆,咸香,而且火候把握得都很好,也可以尝出原本的、面粉炸过的味道。
最后这道菜的平均分是凤致比较高,赢了一局。
结果出来,组内其余三人明显很高兴。由于凤致尝过了宋辞容做的馓子,所以她知道,他们这道面点味道一致,十分相像,胜负难分。
在她心里他们的分数应该是一样,之所以自己的分数高,大概也是由于这些评委给自己面子,或是友情分罢了。
但她也没想太多,因为第二轮很快就开始了。这轮