《巅峰之味》的主持人是全国著名的老牌主持白寒，男人三十岁左右，娶了个大明星做老婆，夫妻二人十分恩爱。

白寒风趣幽默，很快就将气氛挑了起来。

摄影机位早已经准备好，节目开始录制，百名厨师站在灶台前，主持人一声令下，敞开了装食材的房间大门，让他们自己寻找食材做出最拿手的一道菜。什么时候做好，什么时候就可以拿去给评委品尝。

这让凤致有些发愁，不知道做什么好。

眼前像是一个大的食材仓库，所有的食材都摆放整齐，几个大的鱼缸里有着鲜活的鱼和虾蟹等海鲜。

凤致想弄点儿简单的东西，在鱼缸里捞了一条鲥鱼，随后就回到自己的灶台前做菜去了。

鲥鱼处理好，取出内脏，用调料研制十分钟，随后将酒酿抹在鱼身上，蒸八分钟，出锅撒上葱丝、红椒丝，这道菜就算做好了。

素人厨师们做完菜后可以放在餐车上送去给评委品尝，五位评委是在另一个大房间内，他们会根据菜品评分，第一期就会淘汰五十人。

在凤致之前已经有几个人进去了，出来时都是一脸平静，别人也不知道他究竟得到了什么评价。

“这边有厨师做好了。”主持人白寒带着摄像走了过去，因为号码牌下会写着名字，所以白寒也准确地叫出了她的名字。

“凤致，你这是做的什么？”

凤致道：“酒蒸鲥鱼。”

“这是你拿手菜吗？”

“……是其中之一。”

两个人说话间已经走到了大门口，有人推开了门。白寒道：“期待你的好消息。”

凤致走进了门，就看到里面也有几个机位，知道她的一举一动都会被拍下来。她的形象也没什么可注意的，现在只是想让自己的菜获得评委的认可。

评委中有一位女士，五个人坐在一个长条桌上，凤致将酒蒸鲥鱼端上去后，一个评委道：“苏菜？”

凤致点点头：“嗯。”

“我们尝尝吧。”

评委们用筷子分别夹了一块鱼肉。

“你这么年轻，是跟谁学的做菜？”一个面善的男评委问。

“师傅。”

“你的师傅是？”

“……没有名字。”凤致总不能把御膳房主管的名字说出来。

“酒香和鱼肉融合得不错。”

“这酒酿味道和常见的不一样啊。”

凤致点头：“嗯，是我用古法做的。”

“不错。”

“做得很地道。”

“和我之前在一位老师傅那里吃的很像。”

“鱼鳞还没有去，是古法酒蒸鲥鱼。”

女评委对着凤致微笑点头：“可以了。”

凤致出了门后不久，萧佩妮也进去了。

萧佩妮这次做的是红酒牛排和沙律虾球，来之前她练过几次，只要牛排