的烤全羊。”
入口化渣,外酥里嫩,味道醇美,汁水四溢。蘸上简单的调料,就能在口中爆发出最鲜美的味道,鲜嫩无膻味。
一晃已经好久没吃过了。
“来一只烤全羊吧。”李公子道。
凤致:“……”
最后在凤致的建议下,李公子只能无奈屈服,点了芸豆羊肉卷和珊瑚羊肉,还有一道碳烤羊排。
凤致到后厨亲自给他做,因为怕别的厨师羊肉处理得不好,会让李公子再吃恶心。他吃恶心是小事儿,凤致纯粹是怕砸了店内的招牌。
中午时,李公子已经饿了,先前端上来的几道小菜他已经吃得差不多了。
杏仁茶非常暖身,而李公子又比较爱吃甜食,所以喝了不少。烧饼,外壳酥脆沾满了芝麻,里面的千层面又非常柔软,馅料是麻酱口味的,热腾腾的刚出锅,喷香可口。
还有素菜包也是李公子经常吃的,奇怪的是他吃了这么久还没吃腻过。
就在他越来越饿时,碳烤羊排端上来了。
看着外表,李公子只觉得是普通的羊排。dora拿出刀叉细心地替他切开羊排,李公子拿起一块,焦香四溢。
当他咬了一口后,焦脆外壳上撒着孜然粒和辣椒粉,而羊肉软嫩鲜香,令他回想起当时吃过的烤全羊……
这味道,分明是一样的!
而且一点都不腥膻,不然他吃第一口时就会想吐。
烤羊排还会附赠一小瓶奶酒,服务员也来提醒过,说:“凤师傅说了,李先生您应为健康着想不能喝太多酒,所以只给您倒了这些,这是凤师傅自酿的马奶酒。”
“好,我知道。”
李公子知道自己肝脏不好,医生也让他戒酒,所以很长时间没喝了。
这次遇到这一小瓶,李公子便让dora给自己倒了一杯。
奶白色的酒倒进了杯里,色润如白玉,味道很清甜,和烤羊肉搭配起来正好。
没过多久芸豆羊肉卷也上来了。
原来这芸豆羊肉卷是用白芸豆做的。
白芸豆做成豆沙,羊肉丁和竹笋丁加调料搅拌,和白芸豆的豆泥分别卷入蛋皮之中上锅蒸熟,过程中基本不沾油腥,豆香味浓,蛋皮左右两边都是不一样的口感,搭配十分和谐。
而珊瑚羊肉则是简单的炖羊肉了,只不过汤上面漂着成串的枸杞,羊肉炖煮的十分软烂入味儿,汤的味道也鲜美至极。
李公子吃了不少,dora都跟着吃撑了,结了账,还要见凤致。可凤致在厨房里忙,李公子也只能无奈离开了。
与酒香人家的热闹相比,此时萧佩妮的店却是有些冷清了。
本来,原来这的烤肉店地方就大,萧佩妮用的是复古风装修,里面显得十分空旷,还有一长串吧台当隔断,中午吃饭时分,店内只坐了几桌,还有两桌是他们的朋友。
萧佩妮无聊极了,说道:“我要回学校了。”
肖威说:“别呀,再待一会儿呗。”
“你也不和我说话。”萧佩妮看了肖威一眼:“进来就捧着平板。”
“我这不是看商机呢么。”肖威说。
“有什么商机,那些人不都是做菜的么。”萧佩妮道:“美食纪录片,没意思。”