这的保姆三十多岁,是一个做事干净利落的大姐,姓徐,为人也非常开朗,见凤致正在灶上煮东西,就看了好几次火苗,说道:“席太太,这么小火是做什么呢啊?”
“……”
凤致当然不想听到这个称呼,可自从李公子叫自己弟妹后,李家上下都开始这么叫她了。刚开始时她会很抗拒,现在听了这么多,已经能平静处之。
“给肉去腥。”
凤致说:“用温水煮半个小时,不要将水煮开,温水可以使肉中的杂质全浮出,等半小时之后你会看到这块肉还是这个样子,但浮到水面上腥臊的杂质就都会被捞走了。”
一边煮着肉,凤致就在旁边和面,做面条,同时准备原料。
等肉好了,面也差不多了。
凤致将肉全部剁成肉馅,一部分做肉酱,另一部分可以做牛肉饼。
煮面条就比较简单了,这碗面的重头戏在于酱的作法。热油炝锅,加入葱姜、蒜泥、洋葱丁、爆香之后下肉末、酱、黄酒、五香粉、水,慢慢熬制,另一个灶上保姆大姐正煮着面条,煮到刚刚好后就捞出来过了水。
大碗装着面条,放上烫好的油菜和香菇,溏心蛋半颗,浇上肉酱,属于凤致的独家肉酱面就做好了。
牛肉饼也简单,凤致把原料洋葱和土豆泥、牛肉糜都调配好比例后,就请保姆帮忙去煎了。而她端着两碗肉酱面就到了餐厅,李公子正坐在一旁看着手机。
“吃饭啦,李大哥。”
“吃饭了……”
“吃饭了……”
凤致叫了三次,知道李公子是不想面对肉酱,于是便坐在那等他。
第七十九章买!
做好了心理准备后,李公子还是坐了过来,看着一碗肉酱面,这时已经感到肚子在叫了。
饿的。
他小心翼翼地凑过去闻了一下,只能闻到酱香。随后,他担忧地看着凤致说:“弟妹,你去客厅里吃吧,我怕一会儿我吃时会影响到你。”
吃着吃着就吐实在是太不好了……
凤致打算一会儿再吃,先看他吃完再说。dora这时拿出了凤致放在这的药膏和温水,服侍李公子服下。这药膏他也是让人拿去检验过的,并没有任何问题。凤致知道他们对入口的东西很在意,所以怕李公子不好意思,还是自己提出的让他拿去检验,对方也便顺水推舟地去了。
这药膏有着浓浓的中药味儿,尽管凤致在里面加了些大枣,还是没办法掩盖其他药的味道。但是这种药膏见效快,凤致想现在也差不多是时候可以吃肉了。
李公子拿筷子拌好了面条,这时候算是看到肉酱里的肉丁了,他小心翼翼地夹起一块儿放在口中,除了肉的口感和咸味儿、洋葱味儿,并没有吃到什么味道。等肉丁外面的酱都化开了后,唇舌间就剩下肉丁了,李公子嚼了几下后咽进去,却一点想吐的感觉都没有,反而更加饿了。
dora已经站在她