第二天,陶大宝因为早就喝了凤致告诉后厨的配方,护肝解酒茶,所以宿醉醒来,头也丝毫不痛,正常时间来到店里,半个小时后,凤致也来了。
“呦,这谁呀,简直是稀客!”陶大宝尖着嗓子开玩笑道。
凤致简直想随手抄起什么东西丢他,让他清醒一点。
走到柜台处,凤致才道:“今天受什么刺激了?”
“还不是你刺激的。”陶大宝委屈地说:“昨天我都在我妈朋友圈上看见了,你们去吃的全蟹宴,这么大一个大闸蟹!”
他用手比划着,虽然凤楼也没什么好去的,可凤致抛下他这种行为还是让他很是不满。
凤致说:“好了别闹了,干正事儿吧。”
“什么正事儿啊。”陶大宝说:“我的正事儿就是要吃螃蟹。”
“凤楼都坐了全蟹宴了,我们也不能差啊!不然不就跌份儿了吗!”
凤致无奈笑道:“没有必要,你安排下去,给一些老顾客打电话说我们要做全羊宴,我去让人进几头好羊,活动就做三天。对了,之前你说的什么会员卡制度也可以借这个机会通知他们了。”
“全羊宴?”陶大宝有些不可置信:“能行吗?再说了,市内吃羊的地方不少,有好几家都是专门做烤全羊的,我们能和他们比?”
“咱们自己做自己的就够了,和他们比什么。”
“好好好,听你的,你说什么时候做就什么时候做。”
……
三天后,酒香人家大摆全羊宴的事情也传遍了整个南希区,饭店的口碑很好,但还没有到人尽皆知的地步。
至于在微博上,凤致不想总发太多微博招人烦,于是连全羊宴的消息都没有说,等到了开始当天,第一道菜出炉时,她才拍了几张照片发在微博上。
“凤致:全羊宴第一道菜,烤羊肋排。”
切好的肋排被烤得正好,皮是微微发焦,看起来就无比香脆,令人口水直流。一旁就是红色的、调制好的辣椒粉蘸料,想吃原味儿的可以直接尝羊肋排,只抹了一层盐,可以使羊肉散发出最原始的鲜美。
凤致对于羊是情有独钟的,而且不只是她,古人同样将羊视为美味。羊大为美,肥羊象征着富饶庶足。
这次全羊宴比上次松茸宴的价钱还要贵一些,二百人一位,只能店家上什么吃什么,并且凤致还霸道的不让顾客点别的菜,说是后厨所有厨师都在全心全意忙着料理全羊宴,无暇分心。
不过有了上次松茸宴的经验,这次陶大宝可是学聪明了,老早就在店里贴上了宣传,全羊宴举办期间只接待预约过的客人,而且这些在宣传单上都用大字简单粗暴的标注了。
于是当天店内无论是包间还是大堂都陆续坐满了人。
当羊肋排上来时,所有的人都闻到了这香味儿,服务员带着羊肋排走过,上给了最先来的那桌客人。
还是店内消最高的朱老板捧场,早早就带着老婆孩子过来了,一家三口坐在低调的地方,靠着窗。
肋排有六块,看着量不太多,但是卖相真的是好,仿佛刚从火上下来似的,表皮有些烫。孩子伸手要去拿,朱老板忙招呼老婆:“看着点儿他,别烫着。”而他皮糙肉厚的是不怕