了床上。
白司琛被他的反应吓了一跳。不过只是看一个娱乐节目而已,干嘛这样生气?就算是白天因为那人的到访,也不至于把气全撒在自己身上吧。
顾诚奕是个“闷葫芦”的性子。身为郭振霖的徒弟而且平日里不苟言笑,尽管偶尔会跟大家说笑,可在他们眼里,他依旧是个不易接近的人。
跟他认识了这么久,顾诚奕从来没有对自己发过脾气。他更像是一个兄长,不仅工作上照顾自己,之前练习刀工也全靠他教自己。
这是白司琛第一次见到顾诚奕生气。
“有这个功夫还不如多想想白天师父做菜的技巧,看这些花里胡哨的东西能帮到你什么?”
《弗兰克的美食日记》每一次的观看量都是过千万的,不知道有多少人羡慕和崇拜他的做菜技巧。到了顾诚奕嘴里,竟然成了“花里胡哨的东西”。
白司琛被顾诚奕说得一愣一愣的,盘腿坐在地上的他抬起头,直勾勾地看着顾诚奕气得发鼓的腮帮子。
“我,我知道了。”
白天的事情确实让顾诚奕有些头大,发过火后,他才意识到刚才自己有多么失态。
一直主张“理性”的顾诚奕几乎很少对人发火,店里不管谁做错了事情,他都会耐心地跟他们解释。就算跟别人起了争执,也会以理服人,从来不靠嗓门定胜负。
可刚才,当他说话的音量高了个八度的时候,他便知道做错事的是自己,是自己小题大做了。
看着白司琛一脸无辜的表情,还有受到惊吓时,手微微地抖了一下,顾诚奕的心瞬间软了。
冷静下来,顾诚奕将床上的平板电脑又塞回到白司琛怀里。装作什么事都没发生过一样,“那个,我不是故意的。咳咳,你看看电视剧吧,我就,就先休息了。”
顾诚奕摸了摸白司琛的头,随后转过身躺在床上背对着他。
平时看什么节目本就是无关紧要的小事,可顾诚奕就是不喜欢白司琛看关于弗兰克的节目。没有原因,就是想让白司琛离弗兰克远远的,乖乖地当自己的小师弟。
……
“准备接受第二道考验了吗?”郭振霖双手背在身后,对白司琛说道。
白司琛坚定地点点头,胸有成竹的回了一句,“准备好了!”
做菜有很多需要注意的地方,其中重要的两个要素:一个是准备食材的过程,另一个是最后的调味。
一道菜的好坏是由食材本身的高低决定的。就像是一颗干瘪的葡萄和饱满的葡萄,用相同的方法处理后,一定是饱满的葡萄更加可口。
同样,一道菜的味道是由最后的调味来决定。一块生肉,只要调好了味道,一样令人惊艳;一块肉制作地再肥美,少了好的味道,依然是索然无味。
所以这第二道考验就是与调味有关。
“我们做菜需要按照不同食材的味道进行调味。”郭振霖一边说一边拿出一大块酱牛肉和一块新鲜的牛肉。
这是昨天大师傅做的。在酱汁里熬制了好几个小时再放凉切片,每一片都能够看到中间半透明的胶状物,轻轻咬上一口,浓郁的香味瞬间在嘴里弥漫开来。