碗下去，暖和又管饱，张经纬则开始切羊肉，劈骨头，他找村里的屠户买了只小山羊，拾干净，剩下些肋骨和羊腿，就熬羊肉汤，放足了胡椒生姜，不显膻气，再放上特制的油泼辣子，一大碗下去，浑身发暖。那麻酱火烧用了自家磨的芝麻酱，再裹上一层炒熟的芝麻，外酥里软，喷香扑鼻，大早上的，店里就有不少赶路的客人。“老板，给我包上五个火烧，路上吃！”“我也来两个，再要几个鸭蛋！”“好嘞好嘞！稍等！”

一早上卖出去一大锅羊肉汤和八宝饭，麻酱火烧三百多个，店里客人走得差不多了，周可意在柜台数了数早上的铜板，足足有五钱银子！周可意面露喜色，刚想给擦桌子的张经纬说，就见门口的棉帘子被掀开，那个叫青松的伙计浑身冷气走了进来，张口说道：“张夫人打扰了，张先生在吗？”周可意忙喊张经纬，“相公，来人了！”

张经纬擦了擦手，见只有青松一人来，不由松了口气，说道：“原来是青松先生，快快请坐，小虎！上茶！”

“不必了张先生，这是主子让我转交给张先生的信，先生务必仔细看看，青松还会前来，希望到时就有个答复。”青松说罢递给张经纬一个密封好的信封，张经纬接过，谢过青松，待他走后，直接打开，这是白穆青的手书，还有工机局的□□配方，这可是机密，这个白大人还算是用人不疑。

张经纬读了信件，主要是催自己赶紧着手改良配方，造□□，在末尾处附上了林神医三月初一要到江州城坐诊的消息，张经纬心想果然二人关系匪浅，只是不知道这个林神医到底是什么来头…

拿起那张工机局的方子，扫过一眼，张经纬就发现了问题所在，这黑□□的主要配料是硝石，木炭和硫磺，配方里三者比例直接一比一比一，这只能是冒烟熏熏家里的毒虫，真打起仗来真是够呛，张经纬记下这个问题，又看了看硝石的来源，硫磺木炭还好说，这硝石的制备需要专门的设备，效果差也可能是硝石提纯不够的问题，看完方子，张经纬记在心里，立即进厨房点火烧了这两张信纸。

到了中午，客人渐渐增多，不少都是奔着火锅来的，有早上就来过的客人喊道：“老板！你家的油泼辣子真不错，给一碗当蘸料吃罢！”

“好嘞！就来！”

不少客人好奇，也点了一碟油泼辣子当蘸料，纷纷尝罢赞不绝口。

“老板!这中午有没有什么新菜啊？我听说可是有不少家大酒楼都上了这火锅了呢。”有客人好心给张经纬提醒。

“哈哈，不瞒老主顾，今天上了新菜，酸辣汤，糖醋里脊，羊肉火锅，还有芸豆蜜糕，各位点几样尝尝？”

“那还说啥，赶紧上菜罢！”那客人豪爽大方，直接点单。

也有客人问道：“老板，还有羊肉汤吗？火烧也来点！”

张经纬故作愧疚，说道：“真对不住了，这羊肉汤靠时候，得熬半宿，这不早上卖完就没了，要不您明儿一早来，准有！”

“行吧！那张老板明儿可得留好座哈！”

这种饥饿营销限时供应的游戏张经纬可经历太多了，多多不一定宜善，有客人就喜欢这种稀缺感！

也有不少赶路的客人来店里吃饭，点了鱼肉饺子，酸辣汤，那饺子皮自然是翡翠饺子的模样，吸引了不少客人要点一盘尝尝新鲜。

店里伙计都是顶用的，张经纬也雇了个厨子，是伙计小虎的表哥，看着憨厚老实，张经纬放心教他做菜，罢了跟周可意交代几句，就出门去了白府。

老管家亲自迎他进门，也不多嘴问询，只是引他进了议事厅。