跟个棉球似的,就跟容五爷一行人一起出发了。
由于去年的时候,他们的宫廷炒面就打出名声来了。孟洪明这位红案大厨师,去年春节年间也算是火了一把。
有些去年吃过炒面的游客一直忘不了孟家炒面的味道,就这样等了一整年。今年再来庙会,一看见熟悉的红纸大字报,立马就围了上来。
特别是苏秀秀前几天,偶然间跟孟叔聊天,就说起了松哥在容家下厨做饭的事。
秀秀一脸怀念地说:“松哥切菜的时候,姿势特别好看,就像杂耍一样。”
孟洪明听了这话,就忍不住看了苏秀秀一眼。依照他们老孟家的规矩,下厨房可是有不许外人看的。
小松既然肯做饭给秀秀看,就说明他是认定这个媳妇了。
对此,孟洪明倒也没说什么,只是继续跟苏秀秀聊天说话。
既然秀秀喜欢看别人切菜,孟洪明干脆就当场也给她展示了,红案大师傅的正宗刀工。
苏秀秀一看他切菜,顿时就被吓了一大跳。
明明他和孟庭松俩父俩长得并不相像,可此时的孟叔和三十年后的孟庭松,从拿刀的气势到切菜的姿势都一模一样。
苏秀秀不得不惊叹于这种血脉之间的传承。
这才是真正的红案大师,出刀果断,速度飞快,一时间只见刀光飞闪,那些菜就变成了同样大小粗细的菜丝,规规矩矩的飞进了盘中备用。
这只是最普通的切菜,却比外面的杂耍更有看头。
秀秀看完之后,心中不一动,就悄悄问孟叔能不能在庙会上表演切菜?
刀工并不涉及厨房里的秘密,孟洪明自然也就答应了下来。
倒是容五爷听了苏秀秀提起这事,一下就明白了他的心思,又忍不住笑道。
“你这孩子净想些什么呀?这不是跟你孟叔添麻烦吗?”
苏秀秀只得小声应道。“在庙会上表演一小会儿,每天来一小段,也让大家看看孟叔的刀工不是很好么?”
后来,孟洪明也说没问题。容五爷才勉强同意下来。
就这样孟洪明上来就展示了自己的刀工。也有一大帮新来的游客,忍不住停下来观看孟洪明的刀工手艺展示。
单单只是切个菜,可孟洪明却能切得神乎其神,不管肉丝,还是菜丝大小一样,分毫不差。
这简直比那些杂耍还有意思。
一时间,现场气氛就炒热了。很多人一见这是真正的红案大师傅,也就留下来,排队等着吃炒面了。人一多,就更是吸引了别人的驻足。
虽然是大年三十儿,很多人还没正式放假,游客也比正月初一少些。可他们的宫廷炒面摊却仍是来了个开门红。
孟洪明只切了15分钟的菜,意思意思切一些,并不是把这一天所有需要的食材都给切出来。那些容五爷早就准备好了。
可就这样,还是给游客们留下了很深刻的印象。观众看得出神,还有人拍手叫好。
这么一来,当天买卖太火爆,孟家夫妇,容五爷和秀秀四人忙得不可开交。
寇婉茹和容五爷不自觉地想要照顾孩子,总想让秀秀多休息一下。
可苏秀秀却提出大家倒班休息,还把从家带过来的一暖壶姜糖水拿出来了。休息的时候,每人可以喝两口,暖暖身子,赶赶寒气。
苏秀秀也觉得孟叔一个人,在灶台前要站将近八小时,并且一直颠锅,实在太过辛苦了。饭店里的大师傅都没有这样的,顶多指挥其他厨师做饭。
所以,前两天,苏秀秀就抓紧时间,跟着孟叔学了点儿炒面的手艺。