也一批接着一批成熟了,可以采了。
得想办法卖了才好。
豆芽是轮种的,每天都能采,现在已经入冬了还能多放几天,要是天气热,如果每天都吃不完又卖不掉,就全浪掉了。
今天中午灵疏决定用第一个木箱里成熟的豆芽做菜,给家里人和帮工们都尝尝鲜。
豆芽的做法很多,不过既然是做大锅饭,那就只能选最简单的,豆芽炒肉。
给卫修涯做的,却是一道工序复杂的豆芽菜蛋卷。
中午吃饭的时候,绿色豆芽菜一端上桌,立刻就引来了帮工们惊讶的议论声。
田金香跟严家众人熟,心直口快笑道:“哎哟,灵疏这是又弄出了什么好吃的?这菜绿绿的小芽看着就可爱得紧呢!”
碗里的豆芽差不多都是十五厘米左右长,白玉一般的柄儿,青翠欲滴的绿色叶芽,和肉丝一起炒了,散发着淡淡的豆子的香气。
在这种几乎看不到绿色蔬菜每天只能吃萝卜白菜的冬天,这样一碗炒豆芽,单是看着就让人忍不住想要伸筷子。
有人道:“我看着这菜怎么像是豆芽呢?但是豆芽不都是黄色的芽么?”
灵疏笑道:“这个确实是豆子生的,但不是按普通豆芽的方法生的,我给它取了个名字,叫‘绿如意’。”
史书有记载,古代的人的确曾经把豆芽菜叫做“如意菜”,只因为豆芽的样子看上去就像一柄玉如意,而灵疏种的沙生豆芽是绿色的芽,所以他就偷了下懒,直接叫绿如意了。
众人连连赞道:“这名儿真好听!可别说,这豆芽还真就像如意似的呢!”
“大家先别说了,快尝尝吧。”灵疏道。
帮工们其实早就等不及想吃了,只是见了这种新菜,一时没人好意思先下手,这会儿听灵疏发话,就都毫不客气地吃开了。
绿色豆芽的口感和普通的豆芽口感不一样,它不仅脆嫩,嚼起来还很有嚼劲。
“这菜还真好吃!灵小哥就是头脑灵活!”
“唉,我家那口子成天炖白菜,我现在是看见白菜就不想吃了,宁愿吃白米饭啃干馒头就咸菜,要我说还是灵掌柜人大方,大冬天的,要种这绿如意怕是很劲吧。”
“灵掌柜,这菜是怎么种的?咱们能种种么?咱也不要多的,就种那么一点儿,平时能改换改换胃口就行。”
“瞎说啥呢,没听城里的人说了,冬天种菜都得到暖房里种呢,那是咱们种得起的吗?”
灵疏听着大家七嘴八舌的议论,一笑道:“这菜不贵,两文钱一斤,能炒一大碗,大家要想吃就到我家来买,每天都有新鲜的。”
他话音一落,顿时就有人惊道:“哎哟,这么便宜?!”
“什么东西这么便宜?”林和宜背着手从后院走过来,一见帮工们桌上的绿色豆芽,顿时就朝灵疏道,“好呀,你小子有好吃的也不先给老夫尝尝,当心我不给卫修涯诊脉!”
灵疏:……
用卫修涯来威胁我算怎么一回事?
卫修涯又不是我什么人。
有本事你威胁他去呀。