一早就开始着手研究，现在只不过在原先基础上，让徒弟练练手，看一看对方把握分量学得如何。

“好好看店。”

徒弟泪眼汪汪，可怜地目送师傅正大光明翘班，唯有庆幸店里还有只猫

等等！猫呢？

跑出去撒欢的猫：“喵喵呜！”玩去咯！

这天下午的阳光不算太猛，市场里人不多，杨一手拉着杨聪，一手拎着刚买来的酒，很熟练地往市场深处走。说实话，这边各种东西混杂在一起，被碾出汁水的菜叶子黏在路面，偶尔还有从放鱼或肉的台子往下流的水，散发出浓重的腥味。幸好杨聪本身长在地里，什么虫子淤泥见得多了，区区一个市场在他眼里算不上脏。

两人七拐八拐，最终停在一家小店前，店门两侧的铁架子上已经摆放了许多袋子或木桶，口半开，露出里面装着的各色香料。有八角、小茴香、草果、干辣椒等等，经过时能闻到或辛辣或酸香，久久不能散去。

店老板是个中年男人，五十来岁，鬓角已经有了几丝白。他长了张四方脸，看上去憨厚得很：“哟，阿来了，还带着小孩呢！”

杨显然和他极为熟悉，没多寒暄，直接挑明来意：“要弄新方子。”一边说着，一边探头去看店里有没有合心意的香料。

“这回量不少啊？”店老板拿过单子，上面列了密密麻麻的香料名字，以及相应的分量。当然，光从单子上看不出具体配方，甚至里头有些东西有没有用处，杨自己也说不清楚。店老板盯着单子很久，盘算了下店里的存货，才开始给他准备：“都打算弄新配方了，怎么还不把店面扩大？”

把酒放在桌上，杨笑了笑，给出与以往没什么两样的回答：“再等等。”其实店确实有些小，迟早要扩大或者直接搬到另一处。但杨舍不得，一想到这是师傅传给他的，就犹豫不决。

“你就是犟！”

见大人们在聊天，杨聪踮着脚去够袋里的陈皮，觉得很新鲜，凑近深深吸了口气。“叔叔，这个，和橘子皮好像。”他回过头，好奇地问道。

“就是橘子皮。”杨蹲下身，掰开一小块给他看里头的脉络，“家里那些不能吃，这些好吃。”

“放到鸭子里？”

“嗯。”

随后，一大一小从陈皮一路看，杨趁机教自家小孩一些简单分辨香料的方法，毕竟家里有卤菜店，什么也不懂肯定不行。杨聪也看得津津有味，也许是本体的缘故，他对香料或者单纯的植物都有很强的好感。觉得亲近。

过了很久，店老板将准备好的香料一袋袋摆出来，都打上了标签。“看看齐了没，我这记性一年比一年坏了……”他一屁股坐在摇椅上，捧着杨给他的酒不撒手。

杨仔细检查一遍，发现没有缺漏，而且香料的质量很好，一闻就知道：“齐了，张叔你也别喝太多酒，注意身体。”说完，他毫不力地提起装好一堆香料的大袋子，“先走了，下次再来。”

“赶紧扩店面，听到没！”店老板大喊。

杨笑笑，没回答，牵着杨聪走了。

回去路上，杨聪嚼着撒娇换来的一小块陈皮：“叔叔，以后，我赚钱给你换个大大的店啊！”