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顾霄听见一个很小的声音说:“下周六吧。”
下周六顾霄肯定去不了,要磨刀准备去学校割草来着。
“下周六不行,我学校有事儿,在下一周吧,反正雪一时半会儿也停不了。”
江姜又问了一下刚刚那人的意见,才和顾霄说:“好。”
顾霄进了电梯,把因为接电话冻僵的手塞在大衣口袋里,抖了几下。
“真冷啊,小堰子。”顾霄说:“下个周我要去给你教出来的那些小花朵监考了,你说会不会抓出几个需要割草的。”
电梯里很寂静,没有回应。
到了十五楼,顾霄走出电梯,顺便把钥匙也掏出来。
家里只有一个人,有些冷清,顾霄走到厨房,打开冰箱看了一下,还剩点白菜和肉末。
顾霄会做饭,但是做得一般,就是做好心里准备闭着眼睛能咽下去的层次,所以去超市的时候没敢买太多菜。
周三那天没有课做了一顿,把顾霄饿得夜里两眼发光。
“再做一次吧。”
顾霄把白菜拿出来放到水槽里,然后把肉放到盘子里用微波炉解冻。
白菜很简单,水开了放进去加点油盐,肉就不行了。
顾霄拿出手机,稍微想了一下想吃什么肉,然后又想了一下苏堰应该爱吃什么样的肉。
家里没见到辣椒之类的调味品,苏堰的口味应该比较清淡,最后顾霄决定做个蒸肉。
一搜食谱,简单粗暴明了,操作性强。
顾霄把解冻好的肉拿出来,放在碗里,然后看了一眼手机上的食谱,往肉里加花椒,盐,姜末和酱油。
酱油顾霄不知道加没加多,毕竟食谱上的每公斤肉加多少,顾霄也不知道碗里的肉有多少,总不能还称一下,列个方程算一下应该加多少酱油。
以前苏堰买的生抽,顾霄看着加了一点儿,觉得颜色大概也许可能和图片上的差不多了,满意的点点头。
水开了,顾霄把洗好的白菜拧碎了放进去,然后放猪油和盐。
白菜煮熟了之后,顾霄换了个小汤锅,然后放了点水,把加好调料的肉放进去,盖上盖子,加火。
接下来的时间,顾霄哪儿也没去,就站在锅旁边,看着锅里的肉冒白烟。
还挺香,就是不知道好不好吃。
玻璃盖的汤锅,可以看得到锅里的肉慢慢结成团,红色的肉慢慢在酱油的映衬下变成棕黑色。
火开太大了,水开了一会之后就满了,顾霄赶紧把火关了一点,以水漫进去。
大概过了半个小时不到,顾霄觉着应该是熟了,打开盖子用筷子戳了一下,肉已经里外都是一个颜色了。熟了。
把肉和白菜都端出去,顾霄才发现自己没有煮饭。
“哎,过什么日子啊。”顾霄自己都觉得自己好笑,又把菜端了回去,拿电饭锅煮饭。
等电饭锅里的饭熟了,菜都冷了,顾霄又把菜热了一下端出去。
白菜还可以,顾霄给自己鼓了两下掌说:“小堰子,顾大厨现在来解说一下怎么做水煮大白菜。首先,我们要把大白菜洗干净,用一口干净的锅,加上水,烧开,把白菜拧进去,然后放点油盐,就这样。”