且这羊肉一会儿肯定要拿去给赏官们吃的。他们今天能吃这许多好菜,这个稍微打点折扣也还不算太亏吧。嗯,这么一想,哪儿哪儿都挺合适,真是给自己的嘴馋找着最恰当不过的借口同机会了。
故意往中间的通路来回走了两趟,趁靠近西月楼摊子的时候,悄悄放了十二个鸡蛋到那全羊锅里。这之后,她比西月楼的人还在意那锅了。甭管在哪里帮忙做事,神识都得往那里挂着,生怕西月楼的人毛手毛脚的把她那几个鸡蛋给煮坏了!
这么一来,西月楼的菜色动作全在她眼里了。她也知道了这回西月楼的主意其实挺正,就一个清羊糕,一个百菌汤。做得了往外一端,瞧着都是最俭素不过的,合了县官大人如今一意孤行要做“清官”的心思。可这功夫可一点没少花,光这羊,一共就三只,真是拿青草药养出来的。试菜的时候宰了一只,那滋味好得,试吃的几个灶上的差点没流眼泪。
那百菌汤里头,除了最近上来的鲜菌子,还有天南海北寻来的各样干品,百字虽有虚意,三五十种只怕真是有的。这些菌子也不是放在锅里熬的,都在一个瓷尖满眼为底的蒸格样东西里放着,下头好泉水烧开了蒸上去,滴下来的汁水沿着那尖底落到底下接汤汁的瓮里。这样的汤汁能不鲜?
三凤楼的器具确实没有西月楼这般奇巧,灵素瞧他们这做法儿十分有趣,心里抓耳挠腮地想尝尝那口菌汤的滋味。
第122章近墨者黑
灵素觉着“近朱者赤近墨者黑”这话还是很有道理的,确实不能老同坏人一块儿呆着,连自己这样的神仙同坏人相处久了还忍不住想做坏事,何况那些肉胎凡人?!
这么多家都在做好吃的,自己都没什么邪念,怎么偏偏看着西月楼就这么邪念丛生的呢?说来说去,还是因为他们做了这许多坏事,搞得自己欺负起他们来都觉得理所当然顺理成章,一点都没觉着有什么别扭。难怪老听齐翠儿讲戏里头神仙怎么教训坏人,估计也不是什么惩处,就是想学他们的样子对他们做点什么吧……
还真是以己度人啊。
她正在那儿纠结到底今天要“坏”到什么程度才合适,那上头的锣又响了一回。这一下子似乎各酒楼的大师傅们都更紧张了一分似的,灵素不明所以,她问边上一个明明没事却拿着块抹布到处擦抹显得十分忙碌的杂役道:“哎,他们干嘛忽然抽了筋似的?”
那杂役知道她如今是楼里的红人,也不挑她的话,忙答道:“这是二锣,三声锣响就得进菜了。”
灵素问:“那还有多少时候三锣响?”她这是担心自己的鸡蛋没煮透,怕羊肉华没有吸足。
杂役道:“还有一个时辰。不过三锣响后并不是就不让做了,只是这头一道上去总会赚些便宜,是以大家都盯着呢。不过也不一定,从前西月楼就好压轴,显得自己高明。”
灵素这下放心了,笑道:“我都不懂,可多谢你啦。”
杂役笑道:“哪里哪里。”
晓得还有一个多时辰,她就忍不住又拿神识去扫西月楼的百菌汤,唉,我就尝一口成不成呢……
眼看着西月楼把那一尖底瓷蒸锅的菌子取了出来,准备往大锅里加水萃取第三道菌汁,神仙一时拿不定主意了,这到底出不出手,出手了拿人家多少合适……
正这个时候,边上谁家的二灶师傅正从火上取砂锅,裹手防烫的巾子忽然被灶火燎着了,一下子整个巾子都烧起来,眼看着也是叫人动了手脚的。这二灶师傅一看这火都沿上来了,吓得大叫一声,忙甩手想把巾子甩掉,可这东西一烧起来就缩了,反不容易甩脱。倒是手里那锅子掉到了地上,溅了一地的热汤,把两个过来想帮忙的人给烫着了。