糖腌桂花可存放长久，平日做甜点糖水舀一两勺香甜可口。

且金秋时节，螃蟹鲜美，九月团脐，十月尖，十月的螃蟹最是美味，姜花大价钱买来几篓子大闸蟹，当天夜里就让小厨房用荷叶蒸出不少，鲜味十足，膏肥脂满，就着一碟子姜醋她能吃四五只，还是珍珠过来拦着，“大奶奶，可不能再吃的，螃蟹寒凉，吃多您夜里该嚷着胃疼的。”

再喝一杯桂花姜茶，姜舒服的吁口气，笑眯眯指着圆桌上剩下的螃蟹：“把这些给小丫鬟们分下去，一人一只，给你们也尝尝鲜。对了，珍珠且去厨房问问杜师傅可会做醉蟹，剩余的螃蟹全都做成醉蟹，放置几天给姑爷送去，让他也尝尝鲜。”

珍珠笑道：“奴婢这就去厨房一趟。”又喊来翡翠让她把剩余蒸螃蟹分发下去，这大闸蟹难得，小丫鬟们跟过节一样，开开心心的。

姜吃的肚儿滚园，在庭院里走动消食儿，不大会儿珍珠回来道：“大奶奶，杜师傅说了，让大奶奶您放心，保证做出来的醉蟹入口软糯，鲜美芳香。”

眨眼过去几日到十月中旬，厨房的醉蟹酿制好，姜尝了只，果然是软糯咸香，满口生津，她喊来静然，让他找人把醉蟹给燕送去，同送去的还有她的一封书信，上头都是她的叮嘱，让他当心身子，吃饱穿暖，不可废寝忘食，注意安全，不可逞强，又道她在府上安然无恙，过的都好，让他不必挂心，还说这醉蟹很鲜美，让他多吃些。

静然找到个护卫，是燕留在府中报信的，快马加鞭的，不过三日就赶到南下，把包裹送到主子手中，一封书信和一罐子的醉蟹，一大包牛肉干。燕忙置戌时才回帐篷，跟着他一道过去的还有工部尚书曹青豫，曹青豫也有四十多岁，留着把美须髯，身材瘦，连续忙碌这么多天，他老人家神也有些不济。

正想过来跟燕商量些事情就回去休息，曹青豫是工部尚书，也不能南下久留，等着这边东西置办差不多，再有两日他就要回京去。反正皇上给燕拨了禁卫军，也不怕这些地方官员使坏。他一进到燕的帐篷就闻到一股子鲜香的味道，抽抽鼻子笑眯眯的道：“燕郎中，这哪儿来的香味？”

这些治水的地方日子过的艰难，才被水淹过，没甚吃食，地方官员虽说好吃的好喝的招呼他们，可他们也不敢吃啊，难保就着他们的道，这也不是没有的事儿。

七年多前，皇帝刚刚登基，根基不稳，派中央官员去地方上整顿，那知地方官员设下鸿门宴，把那京城去的官员灌的大醉淋漓，塞了个府上的美貌小妾到床上一夜缠绵，第二天醒来，京城官员后悔不跌，被地方官员拿捏住，又有美貌小妾温言软语的吹枕头风。最后那京城官员什么事儿都没办成，还带着个美貌小妾回京，给皇上骂的狗血淋头，被京城的同僚们足足嘲笑半年之久。

所以他们这些被皇上指派来地方上办事的京官儿都提心吊胆的，不敢胡乱吃喝，京城过惯好日子，曹青豫这段日子嘴巴里快淡出鸟味来，这次来燕的帐篷里闻见香味可就没打算走人的。

燕回头看榻上一眼，默然上前道：“回大人的话，这是府上大奶奶今日刚遣人送来的醉蟹还有肉干。”又转头跟燕道：“爷，今儿大奶奶才派人送来的，奴才也不好打扰您，就搁在这儿了，大奶奶还特意交代，这次准备的是牛肉干，味道更好。”

燕点点头，表示知晓，回头跟曹青豫道：“曹大人