还真的就让祁南想到了。
自从大家一块儿做饭聚餐成为常态以后,这几天院子里总是显得格外热闹。
毕竟还是处于摸索阶段,自己回家发挥总是心里面没底,这不,中午都是一块儿吃的,晚上回去自己琢磨,第二天中午仍旧接着交流心得,那叫一个忙乱跟充实!
今天在秀芳家里做饭,祁南出门直接过去就行,门都不需要关的,就是这么安全!
她一进去就跟大家说道:“我算是琢磨出来了!”
秀芳也不绣花了,看着祁南,“琢磨出啥来了?这样一搭配,的确是比以前好吃了,只是总觉得少了点什么。”
少了自己做饭的随心所欲?
祁南想了想,说道:“这个我也不知道对不对,我想着不管是做什么,有肉味总是会好吃一些,但是切成大块的肉也没有那个条件,所以我想着你们给孩子做饭的时候,就剁碎点肉,过了葱姜水,其余的东西要么就切小块,放上酱之类的,怎么都难吃不到哪里去。”
一直琢磨着做饭的众人,立马就有人悟了,“小南,你的意思是让我们用肉末作为调味料?”
姑且,也能够这么理解吧。
“为什么要过葱姜水?”东西倒是不难得,只是这么做好像没有什么坏处。
祁南解释道:“这个是为了去除肉腥味,要不然用料酒也是可以的。”
只是没有多少家里准备就是了。
说动手就动手,四季豆切成小块,放上肉末跟大酱,炒出来效果喜人。
茄子切成丁,加肉末……
祁南看着一桌子的才慢慢出来,全部都是肉末、丝或者丁、加上豆瓣酱或者辣椒酱的样子,原本还想说什么的,就默默了回来。
说再多也没有用,实践出真知!让她们自己摸索去吧,反正平时也没有啥事。
祁南见秀芳厨房这边已经起了油锅,索性回家拿来一篮子冻过的薯条。
这个方法她以前就摸索过,为了做出跟外面差不多的薯条,试过还几种方法。
还是周围老是围绕孩子,她才想到的这个,土豆是现成的,油锅也是现成的,干脆炸好了拿出来吃。
看着炸掉金黄的薯条,还不用上小学的孩子们就先有了口福。
祁南坐在客厅里,看着一个个软萌软萌的小孩子吃着东西,笑得一脸灿烂,由衷地感觉到满足。
而大人们已经开始发散思维了。
“小南,这么说炸红薯条也是可以的?还有芋头?”
“以后孩子们有得磨牙了!”
祁南再次默默无言,一心一意地跟着吃起东西。
在这一片和谐的气氛之中,突然听到一个尖锐的声音响起,显得分外刺耳。
“哎哟,我说我家大妞怎么见天儿的不回家,原来外面有这么多好东西啊!也给我家儿子尝一口不是?”刘招弟一副晚娘脸,也