这些山珍海味的原始状态品相都十分一般啊。加工后才会摇身一变，成为餐桌的压轴主角。那个干韭菜也不知道做出来是什么样子。

张太太用手帕捂着嘴笑：

“好像是听过。我倒不记得什么时候吃过了！”

保安队员连忙解释：

“这个不是吃的，这就是草，跟绳子也差不多，软柔结实。东北人拿来做鞋子的。”

“这个就对了，要真是名吃，我怎么不记得了？”张太太噗嗤一下笑了。

天上是一轮皎洁的明月，繁星颗颗大粒闪闪洒满深邃蓝黑色的大幕。虽然是夜里，天光也很好。更亮的是张公馆的白炽灯，一片雪亮。宛如白昼。

刚刚如神农尝百草一般品尝了草的黄小姐脸上两团飞红，她手中的长丝悄悄的掉落地上。

另一个黄小姐也很快意识到她姐妹的尴尬，赶紧岔开这个话题救场子说：

“你说的这个有点不对，我们经常听说，东北有三宝，人参，鹿茸，貂皮啊！”

那个保安队员连忙接话：

“叫法是有很多的，什么八珍，三宝。他们本地人的说法也是不一样，貂皮也是有的，再往前面走一点。”

说起了貂皮，品尝了做鞋原料的黄小姐尴尬就过去了，幸好周边都是至亲，这个笑话是不会传出去的，如果真是那些丁家的小姐和白家的小姐在场就糟糕了。

黄小姐甚至顾不得回身搀扶她小脚的姑妈，立刻往前走了几步，伸手去摸前面的一沓子皮子：

“这个看着也不是貂皮！”

三流世家黄家的小姐们，眼光见识也是有的，大毛中毛小毛，不同的节令会穿不同的毛皮，穿错了会被嗤笑。

貂皮之类，黄家的几房都有藏，黄小姐们尤其会认得准，貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润而无味。具有“风吹皮毛毛更暖，雪落皮毛雪自消，雨落皮毛毛不湿”的三样显著特点。

张太太也往前走了几步过去看：

“这个看着是水獭皮？”

她又一招手，示意保安队员跟过来。

保安队员恭敬的往前跟了一步：

“太太说的极是，这个就是水獭皮。”

水獭毛皮轻柔坚韧，针毛长短适中，绒毛细密光亮，颜色素雅而华贵，耐磨沥水，能御严寒。因为毛上面还有均匀的小弯曲，俗称“菊花心“，不易被水浸湿，因此有“水獭皮不沾水”之说。

------------

346真正的民国明珠

“原来是水獭皮。”这种毛皮的衣服黄家也是有两件的，所以可以品评的细致一些。

“咱们家里的那件短披肩，比这个毛色差远了。”一个黄小姐说。

“那个都多少年了，怎么能比得了这些新鲜货。”另一个黄小姐说。

“咱们上海天气好，用这些皮子的时间少，所以藏起来，不经心也是有的。”张家太太接口说了一句，她有一种偏见，无论如何都是上海最好。外洋虽然洋货更多一些，但是又加一种语言障碍，所以总归也是比不了上海的。

上海样样都好，东北的特产也