恋爱中的人都是没有脑子的,所以我的小寒寒也开始没有脑子了。
其实我还是很喜欢小寒寒的
第46章第46章
酱料是岁寒之前就开始调试的,没生意的时候他闲得无聊,就开始在厨房里捣鼓各种调料,经过了数不清的失败才调出了自己想要的味道。
这次做的东西岁寒没让苏绍南过手,也没让他帮忙,于是苏绍南就只能在一旁看着。干香菇是提前泡好的,滤净了水之后拿出来连同鲜香菇一起切成丁,另外三个鲜香菇切了刀花刚到一边备用。切洋葱的时候他还是会流眼泪,尽管苏绍南告诉他自己有办法切洋葱不被辣到可他就是不听,依然弄得眼圈通红。
素菜下锅炒过了之后被留在一边备用,然后开始准备处理五花肉。肉也是提前腌渍过的,为的就是做的时候更加入味,他将肉切成了大小均等的肉丁,就着底油翻炒。苏绍南在一旁看着岁寒做这些东西,总觉得这是练习了很多遍的成果,可他又知道他们店里没这道菜,不由得插了句话:“老大,你是不是早就想做这个了?”
“啊?”岁寒正专心于眼前的菜,完全没把苏绍南的话放在心上。
“……”苏绍南觉得自己还是不要多问了,他看向旁边那个被砍成两段之后就被惨遭抛弃的黄瓜,说道,“我帮你弄个拍黄瓜吧。”
“行。”
等到岁寒将酱汁浇在肉上的时候,苏绍南的拍黄瓜也做完了很久了,他还很贴心的把他放在了端盘上并且配上了筷子和勺子递给岁寒。岁寒将自己做的东西放在了端盘上,对苏绍南道了声谢便走了出去。
黑色的木碗里窝着白色的米饭,颗颗饱满透亮,上头盖着满满的泛着红润的光泽且香气馥郁的卤肉,边上躺着脆嫩的青菜心和几颗被切成两半的卤鹌鹑蛋,旁边还有三颗被切了花的香菇。
松柏看到岁寒做的东西之后眼中的光芒微微闪动,他有些惊讶的看向岁寒:“这是……”
“就是那个!”岁寒其实不是很自信自己是否能做成功,或者说做出松柏的父母当年做的那个味道,毕竟他只吃过这个两三次,要模仿到底是难的。不过松柏和他不一样,松柏是知道这个到底怎么做的,也知道酱料的配方。
“吃吃看。”岁寒催促道。
松柏点了点头,接过筷子夹了一块肉放入口中细细品尝,肥瘦相间的五花肉带着玛瑙色光泽,轻轻一咬,酱料的鲜香便随着肉汁四溢在口中,肥而不腻,唇齿留香。
“怎么样?”岁寒满怀期待地看着松柏,想听听他的评价。
“好吃。”松柏给了非常简单的评价。
“还有呢?”虽然松柏给了他这个评价挺好的,不过他最想要的倒不是这个评价,不管咋说他也是开店的,好吃只是一个普通评价,他要的是特别的。
松柏想了想,嘴角微微上翘,说道:“有当年的味道。”
就是想要这个答案!
他可是尝试了好久,才能调配出和松柏的妈妈当时做给他的那个卤肉饭味道差不多的调料的,就连配菜的用料他都是用的和当时一样的用料,最嫩的青菜心,三层相间的五花肉,七分熟的鹌鹑蛋,切了六花的三朵香菇。讲道理开店最初研究菜品的时候都没有这么认真,到现在为止店里的菜品都是苏绍南帮着他一起想的。
“我很喜欢。”松柏说道。
“喜欢就好。”岁寒粲然一笑,唇角微微勾起,藏在殷红的薄唇下的牙齿微微显露,他的眼角弯弯的,黑曜石一般的眸子里流转着迷人的光芒,仿佛日光也因他更加闪耀。
岁寒看到松柏看着自己愣了神,便有些脸红,他起了笑容,用手指敲了一下桌子,说道:“看什么呢,别看了。”
“看你好看。”松柏