那大汉见打楚睿不着，一急之下，手中酒杯就往他身上扔过来。依然，毫无悬念地没砸中！哦，不是没砸中，而是，楚睿一个旋身，将那被子用脚尖给接住了！

何三在后厨听到前面闹了起来，忙两手在围裙上一擦，说：“平安丫头，咱们快出去看看，别等下真让人把酒楼给砸了！”

酒劲壮人胆！那汉子抄起一把凳子就想扔！

“住手！”平安的声音清泠而凛冽，带着一股隐隐的迫人威慑力。那汉子不由得慢慢将举起的凳子垂在了身边，却依旧死死抓住，手筋尽显。

“这位客官，可是对‘醉清风’的招待不满意？”平安单刀直入，直接挑明了对方生气的缘由。

那汉子说：“老子的酒杯中有一只蚊子，老子来问你们掌柜的，没想到他非但不觉得有蚊子是你们店家的失误，反而说些有的没的来忽悠搪塞老子！”

“有蚊子？”平安笑笑，“那一定是咱们‘醉清风’的蚊子不够识相！竟敢在客人喝酒的时候跑到酒杯里去！该生气！小二，给这位客人换一壶酒！要满满的！”

那醉汉见楚睿身手不凡却只躲不还击，本来酒就醒了七分，此时又见平安大度并没有追究自己大闹酒楼一事，反而还将责任归在酒楼自身，说话还挺客气大方，顿时心中那火气就消了许多。再一见靠在柜台上似笑非笑看着他们的可不就是慕小公子，马上就有些后怕起来。自己这喝多了酒，竟然撒酒疯敢撒到小公子面前来了……

所以，他很是惭愧地朝平安拱了拱手，弯腰道：“这事儿并不怪酒楼，是我一时喝得多了……那蚊子本也是自己飞进去的……”

“没事儿！”平安摆摆手，“‘醉清风’能够屹立昭华两百年而不倒，靠的可是一个信字！咱们酒楼讲究的就是宾至如归！客官，这酒该赔偿给您。您且着！这天热了，蚊蝇之类的问题我们会更加重视！”

楚睿扭了扭手腕，对那醉汉说：“客官，您继续喝您的！”说完，将平安拉到一边，问，“平安姑娘，我看你挺懂这酒楼经营之道哇。不如，我这暂代掌柜的一职让给你做怎么样？”

楚睿从今天下午上任起心情就没好过，巴不得早早从这牢笼里挣脱出去。让他跟着易想容去经营“醉春风”多好，能有貌美如花又娇媚多姿的美女相陪。他可不想在这里看这些来来往往吃饭喝酒的汉子！

“我？”平安有些讶异，“合适吗？”

“怎么不合适！合适！最合适不过了！”楚睿说，“等晚上打烊了我去向公子推荐你，只要公子同意，这事儿就可以定下来了！”

“谁说这事儿可以定下来了？”慕钦扬抓住这个契机，摇着扇子走到他们身边说，“连酬劳都没谈好呢，就能说定下来了？”

“酬劳这方面我也会向公子表明，我现在暂代掌柜一职一月三两银子，到时候也给你一月三两怎么样？”楚睿问。

一月三两，在“醉清风”里上班还包伙食，若是节省点儿花的话，一年至少三十两还要有余！这可不比平安自己开铺子要好得多？她自己的铺子每天早起晚归的，一月才一两多一点净利润呢。现在在“醉清风”只需要些脑子，管管帐协调一下小二厨工之间的任务关注客人的要求之类的，总是比自己大小事一手包办得好得多了！

而且，这么大一座酒楼让自己运作！她在美食方面的天赋不是正好得以展现？到时候，有了“醉清风”掌柜的的名气，她要去开办厨师学校徒可就容易多了！

平安正想答应呢，却被慕钦扬横插一脚：“才三两？不干！”

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