玉芝则准备了许多各种各样的肉酱和点心。兆志推辞道：“不用给我带太多点心，多带点煎饼和挂面就行了，一日三餐县学都是包饭的，只是晚上夜读时怕是有点饿…听闻每个监舍中都有一个煮水的小炉子，也能自己煮点简单的吃食。到时候与我装些能放的住又方便的吃食最好不过了。每旬有一日半的假期，我回来拿就成。”

玉芝一听忙把点心取出，给他包了一大包煎饼挂面，又与袁厨子商量着炸了一小坛子葱油，让兆志留着做葱油拌面吃。

想了想又觉得太单调了，遂让小马去买了好几大块梅头肉，切成略厚的片状，用盐糖酱油酒葱姜等等调味料腌上半天，再用袁师傅养了小一年用来卤九转大肠的老卤汁卤上大半个时辰透，捞出来用小火把水分炒干之后，一一贴在之前烤油渣饼的炉子里头微火哄的干硬取出。

几大块梅头肉烘出来的肉干不过将将装满一个小布袋，玉芝与兆志道：“二哥若是读书晚了懒得开火，那就用这肉干垫垫！”

兆志尝了一口道：“这个味儿是真的好，我怕到时候还没饿呢就被我当点心吃完了！”

李氏笑道：“爱吃咱们就再做，又不麻烦的，主要是袁师傅这卤子养的好，真的是醇。”

袁厨子挠挠头不好意思：“东家太太可别这么说，这都是玉芝出的主意，这葱油和肉干咱们镇子上都没见过，县城怕是也没有，以往县城偶尔有鞑子行商过来做买卖，我也尝过他们的肉干，除了咸味没有香味，而且还有一股子腥味，那是真吃不下。咱们这个软硬适中又抗吃，我约莫若是放在铺子里能卖出去呢！”

第99章小零嘴儿

玉芝眼前一亮，这不就是前世风靡全国的牛肉干吗！呃…好吧现在牛不能随便宰杀贩卖的，只能用猪了。但是味道一样好，只是口感有些许差异而已！

玉芝这个零食达人一下子仿佛被激活了记忆一般，想到了猪肉脯，鸡蛋干等等某购物网站的热门零食，一下子激动起来，抓着袁厨子的胳膊道：“袁叔！你可真是我的好搭档！咱俩搭档那必定所向披靡啊！”

袁厨子脸都红了，低头嘿嘿笑道：“你啊，每日与我多出点好点子才行！”玉芝道：“袁叔你说我们若是卖这些肉干之类的小食会挣钱吗？”

说到买卖袁厨子正经起来：“自然是可以的，酒楼里总有些小儿转悠着卖零嘴儿，还有放在酒楼里寄卖的，若是咱们要卖就得多想着些零嘴才行，东家与泰兴楼有交情，到时放在泰兴楼里寄卖是最好不过的。

咱家铺子自己卖的话嘛，就把另一边的窗口打开专卖这些小食就好，也不占多大地方。”

玉芝听了开心的不行，恨不得赶紧拉着袁厨子去商讨各种小食的做法，然而现在面前还有兆志这尊笑眯眯的大佛呢！

玉芝有些不好意思道：“二哥我不是故意的…只是说起买卖来就有些兴奋…”

兆志突然伸手抱了抱她，自从过完年她七岁以后兆志就再也没有抱过她了，这突如其来的拥抱吓了玉芝一跳。

她结结巴巴的问：“二…二哥？”兆志声音有些哽咽道：“是哥哥没本事，让你小小年纪就为了全家的生计忙前忙后…

若是娘不按着你做，你自己一两年也不说要做新裙子，却给我们三个做了一套又一套。自己吃饭都是胡乱吃些，日日带去学堂的晌饭都是花样最多的。芝芝…你还小呢