看着十组选手的麻婆豆腐，虽然从外表来看几乎差不多，不过作为几个美食观察员却是看的很清楚，其中品相最好的就是崔成熙做的，看似一盘不规则的豆腐却让人有种规则的感觉。

杂而不乱！

接着就是品尝环节，菜做的再好看没有用，最后味道才是最最最关键的一个环节。

为了确保每个评委能最准确的评判选手菜品的味道，组委会还特意准备了一些清水。

每当评委品尝完其中一个选手的菜品记录下来之后便用清水漱口，然后再继续品尝下一个。

“咳咳咳咳......”

李广作为东北人不太能吃辣，品尝了其中一个选手的麻婆豆腐之后忍不住咳嗽了起来。

工作人员赶紧把清水递给他。

缓了一会儿，李广来到崔成熙的那道麻婆豆腐面前，用筷子轻轻夹了一小块放进嘴里。

之所以特意来品尝崔成熙做的，是因为昨天晚上跟张敏吃饭的时候听说了这么一个来自延州的人，他也很好奇一个东北厨师做出的川菜会是什么味道。

“嗯。”

放入口中的李广并没有之前那种呛人的辣味感觉，反而是豆腐那种丝滑般的感觉，然后嘴唇感觉到一点轻微麻麻的感觉。

很有东北口味的川菜！味道也很独特的麻婆豆腐！

“你们也来尝尝。”李广笑着跟旁边的几个美食观察员说道。

几个人也很好奇，一个麻婆豆腐有什么特殊的。碍于李广是东方集团总裁的身份，几个人还是过来品尝了一口。

品尝过后几个人也有同样的一种感觉，这盘麻婆豆腐不一样！

让台下观众有些惊讶的是几个评委居然围着崔成熙的那盘麻婆豆腐纷纷品尝起来，品尝到最后的结果居然是一盘麻婆豆腐被吃光了。

其他几组选手的脸色都不好看，厨师做菜为了什么？当然是为了给人吃的，现在人家都围着那盘麻婆豆腐吃，他们却被晾在那里。

接下来就是到了打分环节，毫无悬念，崔成熙的这盘麻婆豆腐获得了最高分。

台上的崔成熙和台下的金美珠都是很兴奋，规定环节的最高分意味着他进入到前20强的机会大大增加了。

接下来进行的是第二轮自选环节，场上的选手可以自己选择做一道特色菜，比赛时间20分钟。

崔成熙调整了一下呼吸，开始做起自己认为的拿手菜来........

ps：祝大家中秋节快乐。