，最好是蜂蜜。不过这联邦，还没蜂蜜。白糖倒是有。

这之后，油炸至金黄色再捞出沥油，最后用老汤加各种香料炖煮，功夫深的，可以慢慢炖煮七八小时。快的话，两三小时也足够了。到时捞出来，不仅造型完整，而且轻轻一撕就能脱骨，鲜香肉嫩，并且放入口中，带有各种香料的香味，还有蜂蜜的甜味。极为美味。

这一道菜，依然看的人莫名其妙。因为，这个炸了后，不就可以吃了么？这炸鸡不就是如此么。炸好了，涂抹一点酱料，就可以上盘吃了。

可这边，怎么却还要再多一道工序。而且，这个煮的话，他们透过高清摄像头，可以看见，并没有放入汤料中啊。还隔着汤料在煮。这个，怎么煮？蒸么？

关于这些疑惑，孙正义自然不会解释。

华夏料理里面，最令人不可思议的就是炖！

这炖和煮，不是一回事。炖虽然有两种，但是大多数情况下来说，都是离水炖，并且这下面的水，不能是普通的水，得是老汤，那样才能出味。

炖之神奇，也就是只有华夏料理才有了。

孙正义开始后面的菜式。而每一道菜，都让人惊奇不已。

第307章绕场一周

炖之神奇！

当然，后面的97道菜，也是神奇之极。

这一次，所有人都被孙正义做菜的手法，所震惊了。

他们一般都是炸，煮，炒，而如今，他们看到了太多神奇的烹饪手法。

华夏料理的烹饪手法，如果有一句诗来描述，那就是：炒、煎、贴、烹、炸；溜、熬、烩、焖、烧；扒、汆、涮、煮、炖；煨、焐、蒸、卤、酱；熏，烤，炝，腌，拌；最后拔丝和绕心田。

这么多种烹饪手法，今天全部展现出来。让人瞠目结舌，所有的围观群众，都已经被折服了。不管这味道最终如何，就凭借这些烹饪手法，孙正义就是当之无愧的厨神。

至于那些厨师，脸色难看的很。他们感觉到自己之前的推测，太自以为是了。那完全就是坐井观天。他们以为这是李清明的计谋，却不曾想，人家孙正义根本就拥有远超他们的实力。

这太可怕了。这简直就是让人绝望的实力啊。

他们这些人，怎么比拼。根本就不是对手啊。就凭借这些烹饪技巧，都足以秒杀他们了。何况那些味道，对，味道！

最关键的就是味道。他们离得近，已经开始闻到那些味道了。那慢慢浸透出来的香味，已经让他们的肠胃，开始造反了。虽然他们脸上表露出来的，各种不屑。但是肠胃却已经投降。

这太美味了，他们好想品尝一下！

“呼~~~”孙正义终于放下了手中的厨具。

此刻，整个人几乎虚脱，后背早就湿透了干，干透了湿，这不是紧张的，而是累的。这99道菜做下来，太累了。他已经累的几乎喘不过气来。

整个人，彻底虚脱。

不过，总算所有菜，全部做完。

“根据闹钟，开始起锅！”孙正义吩咐。

这所有的菜，他都是按照所需时间顺序来做的。基本上，刚好可以保证一道菜品尝完，便是另一道菜起锅的时间。

“各位鉴赏师，我实在太累了。关于品尝的事情，请恕我无能为力了！”孙正义向13名鉴赏师歉意说，“关于介绍这些菜，我想，就请我师父来介绍。我只是得了一点他华夏料理的一点皮毛。他才是真正的通！”

13名美食鉴赏师点点头。