“我的方案,或许更适合那些急于要上市的公司,而我们并不需要如此。”刘畅将整个思路理了一遍后,赞同说,“我们最大的优势,就是你的菜肴,我们并不怕慢。所以,不需要那么快。稳扎稳打,更为重要。何况,我们这租的可是一个厂区。我的方案,就不合适了。我想你的方案,应该是以皮蛋,还有泡菜,以及盐蛋入手吧!”刘畅敏锐的抓住关键点。
李清明点头。
“不错。我公布了黄金炒饭和心灵鸡汤的关键点,必然会让所有人去尝试,去爱上黄金炒饭和心灵鸡汤,而一旦他们适应了,炸鸡薯条可真不下饭!”李清明嘿嘿一笑,“而我的这些菜,可就是最为下饭的菜了,远比什么炸鸡薯条要下饭。并且,最关键的是,成本低,并且上手容易。现阶段,我们根本就不用招募人手,自己动手腌制都行。”
刘畅点点头。这样虽然赚钱慢,但是却胜在一点,稳妥。而且没有任何的后顾之忧。毕竟这成本低,利润高。只是,这其中也有一个问题。
“你这皮蛋,还有盐蛋的腌制手法复杂不?旁人是否会轻易学会?”刘畅询问。
如果旁人轻易学会,那么就没有什么优势了。这还不如开餐厅呢。
李清明无奈的叹口气。
“这个很容易学会。所以,我得再被外界剽窃之前,开发出新菜来。”李清明说,“当然,就算被剽窃走也不怕,至少我还有专利权。他们得付我专利!”
刘畅点点头。
“如果这样,我倒是有个主意。这腌制过程中,我们将其工序尽量的分散,然后每一批招不同的人,这样就可以尽可能的减少外界剽窃的机会,而且也能延缓被剽窃的时间。毕竟,垄断才能赚取最大利润!”刘畅说。
任何一个行业,垄断,都是绝对的暴力。就好比这卖盐蛋和皮蛋,你独家垄断,你卖多少,都是你说了算。反之都卖,那价格自然就下来了。
俩人这边讨论,江城料理协会那边,也是正在召开一场格外严肃的会议。江城所有有名好的名厨,以及那些叫的起字号的餐厅经营者都来了。
“这一次,召集大家过来,就是来讨论一下,关于李清明的事情。大家应该都清楚,他即将获得米其林的国际大师名厨的称号,并且已经获得了江城市政府颁发的经营许可证,那么相信不用多久,他就会在江城开他的第一间餐厅。而以他‘黄金炒饭’原创的身份,以及其他菜肴的原创者身份,可以这样说,我们很难有和其竞争的机会。他会成为江城餐饮业的唯一巨头。尤其聚能前创始人,刘畅据说也已经到了他身边辅助他。以刘畅的商业手段,加上李清明的菜肴,我们如果坐视他们壮大,最后只能关门!”江城料理协会会长一脸凝重。
众人听闻此事,也是面色艰难。这个场景,是可以想象的。毕竟李清明的菜肴如此的美味而诱人,他们怎么和一个原创者竞争?
“那么会长,你有什么办法么?”有人询问。
“办法目前来说,只有两个。一个是,和其打价格战,集合我们所有人的力