冲口鼻。而那温度,却又刚刚好,不冷不热,刚刚好的温度。要知道,无论什么汤,想要刚好入口的时候,温度刚刚好可是太难了。加上暗藏香味,这就更难了。
李清明一笑,却没有回答。这就属于独家机密了。当然,这本来也是他突发奇想。既然要征服刘畅的胃,那么就要做的更绝一点。
所以,李清明从一大早就在忙乎,就在计算这汤自然冷却的时间,算出最佳温度的时间。然后就等刘畅来。当然了,他并不知道刘畅准确几点来,只知道他说五点。
所以,他就多准备了几碗,计算出冷却时差。反正刘畅提供的食材足够多,他也不怕浪。至于说,如何将香味封住,很简单,就是在上面添加了一层冷奶酪,将表面这一层封住,这样自然香气无法四溢。当然,也不是完全闻不到香味,只不过这房间里,红木家具的木香味,盖住了那表面淡淡一层奶香味,让人鼻子闻不到而已。并不是,真的没有香味。
而这鸡汤,等喝的时候,冷奶酪融化,鸡汤表面还多了一层奶油的鲜甜味,口感更佳。这也就是地球上的炼奶鸡汤。当然,味道香甜程度,就根据个人口感来搭配了。李清明只是略微搭配了一点,让其多一点炼奶的香甜味。
当然了,这个有一点要说的是,这个度很难把握。若不是有刘畅这位财神爷的丰富食材供应,他们也不敢去这样尝试。
不过目前来看,总算成功了。
“那么,饮食安全否?”汪波再次询问了另外一个问题。
这次,可是河洛财团的二十周年庆,并且有一件极为重要的事情要宣布。他可不敢怠慢。万一这鸡汤有什么问题,那可就麻烦了。
“绝无问题。我可以用我生命担保!”李清明保证。
汪波望向刘畅。
“没有问题。所有食材都是我找人心挑选,绝不会有任何问题。”刘畅重申。
汪波点头,放下新来。
“那好,三天后的二十周年庆,你这道菜,就是主菜!我听闻坊间喊你小大师,那么我希望你到时也能拿出这样的手艺来。我们河洛财团,也准备进军餐饮业,我想,如果公司那边一定会对你的这道菜赞不绝口,到时一定会与你合作。如刘总所说,你从此必将一跃而起,成为和他这样比肩的大人物。区区江富贵,绝不敢动你分毫!”汪波压抑着内心的满意,解说着三天后的相关事宜。
这次二十周年庆,极为重要。公司也一直在搜寻各地的名厨,想要提供一道独具一格的菜肴来庆祝,同时也是寻求着打开餐饮行业这道市场。不过这世界的菜肴就那几样,有名的厨师也早就有了各自的合作团队,他作为采购部部长,也一直头疼。刘畅推荐了李清明,如果李清明真的能够成功,那么他自然也增光不少。
“放心吧,我绝对不会搞砸!”李清明深吸一口气,“不过我这一道汤,对时辰火候,把控极为确。所以,到时务必要告诉我准确的品尝时间,以及人数。不然会出错!”
“放心吧,有关详细情况,到时我会告诉你!”汪波点头。
“还有一点,我希望有我专属的厨房来烹饪。不希望被人打扰!”李清明提出第二个条件。
这鸡汤的秘密就这么多,他自然要谨慎。虽然他有上汤白菜的准备。但是至少目前来说,他希望这鸡汤的秘密,能多保守一些。至少,能够为他争取更多的利益。
河洛集团,联邦500强!李清明充满了期望。
随后,刘畅和汪波相继离去。