担负起这里头的人工么？为了一颗苹果，会掏那么大笔钱的，除了真正懂吃的，也真的没谁了。”

白竹一听，就知道迟晓霍为了走这一趟，不知道花了多少功夫，顿时心里面感动莫名，从涂恺之手上夺回那颗苹果，蹭到迟晓霍身边对着他笑了笑。

迟晓霍被他看得浑身不自在，伸手佯装要夺回那颗苹果，白竹一躲，避开了他的手，将苹果紧紧扣在怀里不放。

听了两人解释了一番，涂恺之大概明白了这苹果的价值，只是他还有一点不明白，“为什么这个地方的苹果明明那么优秀，但知道的人那么少？”

那边的白竹和迟晓霍还在玩闹，听到他这么一问，两人同时转过脸看他，最后还是白竹为他解答了这个疑问，“因为他们采摘的时间啊！”

“采摘的时间？”

“对！”他拿着苹果又嗅了一下，陶醉地叹了口气，“不同品种的苹果采摘的指标不一样，像是津轻、富士这一类的，多用果实的着色程度来判断采日期，但也有很多是靠果实剖面糖蜜聚集所占面积判定什么时候可以采摘。”

从苹果横剖面的糖蜜分布可以划分为0～4四个等级，一般富士苹果要求糖蜜指数到2或者3就可以采摘，因为糖蜜太多的果实不耐藏，采摘后还经过几个流程才会到达市场。

经白竹这么一说，涂恺之彻底明白了，想必卯县的人肯定等到苹果的糖蜜度到了4，才把苹果从果树上采摘下来，这样的苹果不易保存，慕名前去的吃客估计也是在卯县的人分完分剩下了，才有机会捞几个来吃吃，这种做法要想在市面上销售，根本不可能。

这么一想，涂恺之看向迟晓霍的眼神多了点佩服，“你在巡展的时候还能抽空去买苹果？”

“我哪是买的！”迟晓霍才说了一句，就噤了嘴，看了涂恺之一眼，又看回白竹，眼睛在白竹身上溜了个转，最后揉了揉鼻子说：“我馋啊！”

白竹抱着苹果爱不惜手，闻言也看了迟晓霍一眼，想到袋子里还有两个，将手中的苹果一伸，直接塞进了迟晓霍嘴里。

在迟晓霍惊讶的瞪视下，白竹眉眼一弯笑道：“馋还不快赶紧吃！”

☆、不同

卯县的苹果不容易保存，当天三人就拿着剩下的两个苹果熬了汤，白竹看着那颗金贵的苹果被切了几块丢进汤锅里，眼里满是不舍。

迟晓霍在旁边看着，就着还没吃过的地方给白竹递了过去，白竹可怜兮兮地犹豫了半秒钟，一口就啃了上去，香甜又爽口的果肉在齿间流连，都舍不得吞下去了。

用卯县的苹果做出来的汤，其香味和一般的苹果果然无法相提并论，苹果的香气融进高汤里，配着牛肉香醇的味道，清新中又带点浓厚的香腻，两者混合在一起，那味道简直能让人上瘾。

但是新的汤虽然好喝，众人却在入口的那一刻同时也发现了一个严重的问题。

“苹果的味道，完全盖过了其他蔬菜的味道……”见另外两人沉着脸，白竹点出了众人心中的想法。

涂恺之绷着一张脸，心里的失望都印在面上了，迟晓霍也不枉多让，本想这次运用的材料绝不会出错，这么珍贵的苹果都让他搜刮回来了，却没想到会发生这样的事情。