因为茶末放置久了会变色,以至于影响茶汤的品质,随意要随用随碾。沉荼迅速地将粉末用茶箩过筛,然后放入热好的茶盏中,加入早已备好的滚烫的沸水,茶末在她的调制下慢慢地变成了浓膏油状。
第一步茶膏总算完成了。
一进入调茶步骤,沉荼那颗狂跳的心也安分下来了。她微微地喘了口气,“下一步就是点水了。”话说着,她的手伸向茶筅……(注1)
抓了个空,她几乎是有些呆滞地看向了一旁的茶具。
茶具均是由斗茶会提供,早在报名的时候也曾说过,若是没有二十两缴纳茶具押金,只要放弃报名即可得的茶,便可使用茶会的茶具!
那,她的茶筅呢!
她动作一停顿,原本还冒着热气的茶膏,也慢慢地变得凉了起来。
没点后台就想跟我争?我倒是想看看没有茶筅你要如何点茶!
将手中的狗尾巴草扔在地上,吴息兮嘴角含着冷笑。
“这又要如何是好?”远处,吴老看到沉荼的模样,当下便知道了原因,顾不得愤怒,目光里满满的担忧投向那个小巧的身影。
不能放弃。
她咬着牙,目光放在自己准备的茶上。白鹭离开之前遵守了自己的约定,给她买了许多的茶叶,而她则是将这些茶叶都带来了。
六堡茶和天尖……
试试吧!
将手中已失了最好时机使用的茶膏放在一边,她端正着坐姿,将茶杯重新温烫了一遍。用茶匙将茶叶从保存的茶叶罐中取出。
她的鼻尖沁出细密的汗珠,嘴唇被她咬的紧紧的,已经透出丝丝红色的血迹。
气匀心清,神聚体松,指柔臂弯……
沉荼,稳住,没事的!
在心里暗自给自己打气,她的眼里似乎只余下了面前的茶杯,紧张得几乎忘记了呼吸。
“她这是进了调茶了?”时时刻刻关注她动作的吴息兮愤怒的说,“难道忘了这一轮是点茶?!”
郡守哪里懂这些,只晃动着偌大的脑袋,表示自己并不知道。
“她竟是在三考中开始调茶了?”把玩着玉扳指,云流浅浅一笑,“古先生,她还真的是跟当年的你很像呢。没记错的话,当年您也是在三考便开始调茶,从玉清茶到九合香,从三考到终考,您竟是一路调茶过来的,技压群雄,让人不得不服啊!”
“她比我厉害。”古月微微摇头。
她是在用自己的,新创茶方……
(注1:茶筅xian四声,古时烹茶时的一种调茶工具,用以调搅抹茶,是点茶必备的工具。。)