对它们的处理就更加随意了，将去了皮的土豆切成几块，茄子也是如此连去皮的工作都不需要，扁豆角撕下筋络掐去头尾，木耳更是随着性子大大小小扯成几片放着……

一开始绘理奈看得是唇角直抽抽，要不是这一整天一直和星宫大人在一起，她差点以为眼前这个是不是被调包了。可是慢慢再看下去，渐渐发现不对。

太自然了……

明明是那样漫不经心地做着料理，动作也很随性，可是整个厨房的节奏却都被牢牢抓在手里，食材也好，厨具也好，都自然而然地围着她转，似乎她想要什么，东西就会自动到她手里那般理所当然。

这是什么？厨房的掌控力？

不对，好像是更深奥一点的东西，因为实在太轻松写意了。

直到那一锅食材真的都被放在一起架在火上炖着，绘理奈都有些回不过神。

“饭菜都好了，快坐下来尝尝吧！”

第235章养妖怪吗？

东北乱炖，最早就是起源于华夏满族先人，他们因为过着游牧生活，所以每到宿营，连荤带素扔到一个锅里，慢慢地形成了特色。

当地有一句俗语“一个锅里搅马勺”，说的就是这道菜。

正因为食材的多变随心，才被称之为“乱炖”，也因为这份不固定，所以也就没有谁家“乱炖”最正宗的说法，能吃到什么全看主人家自己的心意。而东北其他特色炖菜，诸如“小鸡炖蘑菇”“猪肉炖粉条”，这些固定了食材的料理都不能算在乱炖中。

这道料理虽说豪放简单，但炖熟能吃不算本事，能让各个食材间的味道相辅相成，互相搭配出更鲜美的滋味才是真正考验厨师的地方。

眼前的“东北乱炖”被盛放在烧热的石锅中，端上桌之后也仿佛一直在炖煮中一般不断冒着腾腾热气。

不用凑近去嗅，已经是满鼻的鲜香，有一股很浓重的大酱的味道。

黑色的石锅里，艳红的番茄，翠绿的扁豆，金黄的马铃薯，深紫的茄条在不断冒泡的浓稠汤汁中微微沉浮着，哪怕食材的颜色十分鲜艳，又用卖相不错的容器盛装，在绘理奈两人的眼中依旧颇为上不得台面。

放在平时绘理奈连个眼神都不带搭理的，但这是星宫大人做出来的，而且她也亲眼见到之前的烹饪过程。无论是出于对料理大师的尊重，还是之前的好奇，都促使她拿起筷子去品尝一下。

试探着夹起一块扁豆，被炖熟后的豆角色泽鲜嫩翠绿，这漂亮的绿色让绘理奈的眉头不自觉地放松了些许，轻轻吹凉一下她便放入口中轻轻一咬。

“好新鲜！”只是第一口，少女便不由自主发出了呼声。

沾着浓酱汤汁的豆角被牙齿咬断，纤维被破坏的瞬间，甘甜的豆汁立刻溢在口中。这是扁豆完全自带的汁水，被完美保留下口感和味道的扁豆清爽新鲜得仿佛刚从地上摘下一般，混和着厚重的汤汁在口腔里一起形成了十分鲜美的滋味。

忍不住地，她又在绯沙子的惊疑里夹起了一块茄条，星宫大人挑选食材的时候她也有在场，买的茄子全是那种已经彻底熟透的紫茄，经过炖煮之后自然变得绵软，吸了汤汁后沉甸甸的挂在筷子上。

这一次她毫不犹豫，又放入口中，和豆角相比，吸饱了热汤的茄条明显更烫，让有些心急吃到嘴