了一团,并且染上了一层淡淡的枯黄色,她眼疾手快抄起网漏一把将它们一个不剩地全部捞起,手腕轻抖间,用之前沥水的手法同样沥去了沾在花上的油脂。
这个时候,一部分属于行内人的看客们再看这一招时表情微微麻木,和再度兴奋的其他人形成鲜明对比。
三个盘面不小的圆形瓷盆上分别放着菊花,牡丹和樱花树的小型食雕,正是郁理事前准备好的,所以炸好花后,她不慌不忙将豆腐花苞们一个个摆上去,弄好后,自己看了看满意地点头撤开。
每一个专业的料理人都有学过相应的艺术课,这有利于他们在摆盘上的造诣,从古至今人们吃饭都讲究个“颜值”,否则不会有“色香味”一说。星宫郁理这三盆带着物哀风的食雕放在那里,她人一闪开,窥见全貌的人群里就发出了阵阵呼声,这可不是看视频,是亲眼目睹,感受到的氛围自然是不一样的。
“差不多了。”计算完时间,郁理再次走回灶台前,她关掉了一直在小火煨着什么的锅,然后取下了封在锅沿的锡纸,一把揭开锅盖。
刹那间,香气的风暴四起,从锅中扑出袭卷了现场,一瞬间闻见香气的所有人眼前仿佛出现了一座碧绿色的茶园,茶园深处隐隐约约浮现出一座致的花园,然而不等他们看清,所有的幻像就都消失了。
“什么啊这是?”坐在前排的绘理奈下意识地捂着嘴,“香气,全都消失了?”
仿佛海市蜃楼,那清爽美丽的茶香突兀的出现又突兀的消失,所有人惊疑未定地再次定睛看向讲台,上面的人已经将锅中的茶汤倒进了一个特制的茶壶里,然后走到食雕旁边对着他们一笑。
“最后一步了,大家要仔细看好,错过不负责哦!”
说着,她举起茶壶,仿佛园丁洒水一样对着花苞们以茶汤浇灌起来。
白色的茶汤如同细雨一样洒在那些花苞上,因为是热汤,那些被浇灌的食雕整个呈现出一片热气氤氲的状态,仿佛云雾笼罩的场面凭空又添了一分神秘。
嘀哒。
一滴汤水从吸饱汤汁的花苞上落下,溅在盘中发出细微的声响,这一微声在全场屏息凝神的环境下清晰可闻。
随后所有人都看见那放大特写的大屏幕上,有一朵花轻轻颤抖起来,它原本有些焦黄的颜色在汤汁的浇灌下早就洗去,变得娇艳饱满,然后一瓣两瓣,缓慢又坚定地以肉眼可见的速度全面绽放。
一朵,两朵……不管是牡丹还是国菊全都先后一一盛放,最美丽的还是放在最中间的樱花树,粉色的八重樱点缀在逼真的食雕小树上,柔美又喜人。
“上善若水,枯木逢春。这道菜就是取之这句话的意境。”彻底完成了料理的郁理在旁边出声,惊醒了人们的痴迷,“可以说和我叩关成功的那道焦枝牡丹,是截然相反的意境。说实话,这次的国宴能有这道菜的出现,完全是验证了‘人果然是要逼一逼’这句话啊。不成功便成仁什么的,在当时的情形下应该是不存在的吧?”
底下顿时发出一阵笑声,皇室的委托是那么好接的吗?东瀛的美食界都清楚,连老牌大师都直接拒绝的宴会完全可以想象其中的凶险,要不是实在无人可用,也不会找上这么年轻的新晋大师了。
“不过学姐你成功了不是吗?皇室都赐下御物作报酬了!”有学生高喊了一句。
郁理笑了,还没来得及回话,那边又有人抗议。
“那个!那个菜快要凉了,学姐,我们能尝尝吗?”
对吼,这才是重点啊!很多人回过神来纷纷附和。
可做出来的和食就这么点,现场一万人说什么也不可能够分的,这十几朵花干脆就用抽签的方式随机送他们品尝了。