倒不是云黎嫌弃司言什么的,只是烧水烧火大概就是大冬天的,为数不多的几件可以不用直接接触到冷水的活儿了。
把司言打发去烧水以后,云黎就自己在处理这些个鱼了。
这些鱼有非常大的,也有一般大的,总之都还挺鲜嫩的。
因为大冬天的也不好养起来什么的,所以云黎便打算把他们全部处理干净,然后该冻起来的冻起来,改腌制起来的也腌制起来。
当然,最重要的还是今天的重头戏,鱼头汤了。
一只头快比的上身子的胖头鱼被分开成了两份,鱼头做成了汤,鱼尾就留着到时候和其他肉质比较不嫩的鱼儿一起做成腊鱼。
司言已经打算好了,今年多做一点儿腊鱼,然后再用来做酒糟鱼,做好的酒糟鱼如果密封得当是可以放很久的,越放的久越入味儿。
既然云黎已经主动的承包了这些接触冷水的活儿,那司言当然不会说就真的只是在一边儿烧水了。
用另外一口锅将已经处理好的鱼头用高温热油给煎炸一番,差不多煎到两面都金黄了之后,再往里面放入其他的调味料和一些蔬菜什么的一块儿炒。
差不多了以后,再加上适量烧好的热水,然后盖上盖,把火弄小,然后慢慢的炖。
这汤炖的越久,便越鲜香入味儿。
等到云黎和这一大堆鱼斗争完了之后,司言连忙拿干净的干布帮他把手擦干,然后慢慢的揉搓一番。
确定云黎不会生冻疮之后,司言这才松了一口气儿。
一旦真的生了冻疮的话,那这一整个冬天,甚至是到了初夏都会变得很难过了。
冻疮会一直折磨患处,又痒又不能抓的感受可不是每个人都能忍受的。
反正司言是不能,之前他有一次拍戏手上就有一根手指头被冻伤了,难受得他恨不得把那根手指头都给剁掉。
作者有话要说:走过路过,给条评论,证明你们还在呗!*^o^*
第45章1122
四个大男人只吃一锅鱼头汤肯定是完全吃不饱的,原本司言还想做鱼头火锅的,但是来不及准备其他的配料,就只能等下次了。
而且,吃火锅不围着锅吃的话,感觉也不对,所以他觉得,有必要在院子里面搭一个露天的灶台。
当然,这个要等雪停了才能进行操作,现在下着雪,什么都做不成。
小九和临因也不知道干什么去了,反正老半天才回来,鱼也没有抓多少,倒是两个人的嘴唇都红得有点儿太明显。
司言两人对这种情况心里还是有点儿数儿的,默默的对视了一眼,然后心照不宣的扭头,假装什么都没看见的样子。
不对,是真的什么都没看见。
吃完午饭,司言看今天下午的雪稍微小了一点儿,便去仓库找了一根之前没用上的大竹子,然后拿上自己惯用的那把柴刀回了房间里。
房间里面点着火盆,会暖和许多。
“你要干嘛?又做椅子吗?”云黎洗完碗,也跟进来,问道。
之前司言就做了几把椅子,本来他们两个人用的话,就差不多刚好够用了,但是现在加上小九和临因两个人,凳子都不怎么够用了。
司言摆摆手,把竹子丢地上,道:“不是,我拿竹子来就是想试着做个挺有意思的玩意儿,还不一定会成功呢。”
做那种小东西是技术活儿,司言自己也不确定自己是不是有这么个手艺。
大的竹子竹壁会比较厚一点儿,但是由于他是一根空心的圆柱体,所以想要用