要更稀了。”李珍月有些生气地说,“怪不得她回家要提一只鸡和一只鸭子回来,这样算来,我们是自己吃自己”
“珍月!”丁建军打断了她,“我可以少吃一半的饭,把饭给二妹吃,这样总可以了吧?”
“你”李珍月被呛住了,不说话了,只是发气地把手里洗着的鸡肠子扔进了盆里,水溅得到处都是。
两口子接下来默默地干活。
恰巧丁小甜走到灶房来打算做一鸡三吃,就听到了大哥和大嫂争执的话。
在两人不说话陷入沉默之后,她在灶房外站了一会儿才走进去,笑着说:“大哥,大嫂,我来帮忙,今天看我的手艺做一鸡三吃。”
李珍月见丁小甜进来了没吭声,倒是丁建军赶忙接话:“哦,一鸡三吃,这倒新鲜,说说,都是怎么个吃法?”
丁小甜就说这个一鸡三吃是何忠灿从部队上的战友那里听来的。
用鸡翅和鸡腿做葱油鸡,鸡胸肉做辣子鸡丁,剩下的鸡做鸡汤。
“那好,就交给你做了,要不要我帮忙打下手?”丁建军问。
丁小甜刚要说话,灶房里面进来了她三妹丁小兰,还有她四弟丁建国。
“二姐!”两个人一进来就高兴地喊她。
“三妹,四弟,今天吃好的,看我的手艺!”丁小甜一边笑着说话,一边挽起了袖子。
“哎呀,有鸡吃啊!”丁小兰一看见她大哥手里提着的那只鸡已经拍着手喊起来了。
“不但有鸡,还有一只鸭子呢,过两天,我们再吃鸭子。”丁小甜继续笑着说,“这次我回娘家带了一只鸡一只鸭回来,给你们打牙祭。”
“二姐,你是不是捡钱了啊?这么大方!”丁建国问。
站在他身边的丁建军一听,抬手给他头上一巴掌:“怎么说活呢?你二姐什么时候不大方了?哪次回娘家没给你们带好吃的。再说了,现在谁要是捡了钱还不交给公家,你这么说你二姐,万一有人掉了钱,听到了还以为你二姐真捡钱没交公,拿来买了东西吃,到时候又扯皮!”
丁建国被大哥一打,不由得缩了缩脖子,吐了吐舌头,看向丁小甜说:“我还不是开玩笑,二姐,你不要生我的气。”
丁小甜摇摇头,说:“你来帮我烧火,我就不生你的气了。”
“好!”丁建国雀跃道。
他赶忙出去抱柴火了,然后回来烧火,灶孔里塞进去一把谷草点燃,再把一些木材扔进去,等到火燃起来,灶上的大铁锅里倒进去一些水,开始烧水。
丁小兰帮着丁小甜打下手,择菜,丁小甜则是把鸡洗干净,放到菜板上,熟练地把鸡腿和鸡翅膀切下来。
她把鸡腿和鸡翅放进烧开的大铁锅里汆水,接着把鸡腿和鸡翅捞出来,放进一个大碗里。再往里面加一些盐和少许白酒腌制。
趁着腌制鸡腿和鸡翅膀的功夫,丁小甜切葱切姜,再把一部分葱段和姜片放进另一个大碗里垫底,剩下的葱和姜切成沫,倒进一个小碗里备用。
接下来,她把腌制了一会儿的鸡腿和鸡翅胖放进葱段和姜片的大碗里,上面再放上一些切好的葱段和姜片。
“二姐,水开了。”烧火的丁建国提醒丁小甜。
刚才汆过鸡翅膀和鸡腿之后,他按照丁小甜说的把里面的水舀出来,重新加了水到铁锅里,并在里面放上了一个三角铁架。