陆锦川做的这道菜，叫百鸟朝凤。

熟鲍鱼放入调好味的红汁里焖煮，红汁是前一天炖了近十个小时的浓汤。决赛允许选手自备材料，所以陆锦川就准备了一份高汤。

陆锦川将烫熟的辅料切成等厚薄的圆片，按照毗邻的间隙摆在装盘里。陆锦川切片的速度很快，动作不秀，也没什么花哨的姿势，哒哒哒切击砧板的声音极有节奏，像是机器工作一样。

在赛场四处晃悠左一句介绍又一句介绍的主持人，晃到陆锦川这儿，眼睛都有些晃，“唔，这位选手现在在切配，我们看看有什么材料……笋成丁，豆成泥，唔，这些圆片是什么？”

“杏鲍菇。”陆锦川回道。他将切后沾粘在一块儿的菇片放入水里过了过，菇片白而饱满地散开，他一片片从水里捞出来，摆上盘，上瘦下宽，带出一抹弧度，乍一看像是长裙的裙摆尾。

“摆成这幅模样是为了什么？”主持人见陆锦川还算配合，便继续又问道。

“好看。”

主持人：“……”就一裙摆尾巴哪里好看了！

煎炸得有些焦黄的笋丁在菇片四周围了一圈，再取了一段胡萝卜，雕琢成凤鸟头冠的模样，在装盘的最上面一按，连着下面“裙摆”的一段用翡翠绿的豆泥填充上，再缀了一点压花，一只凤鸟的雏形就有了。

主持人眨眨眼，在边上看着都没怎么看明白，根本没看清陆锦川是怎么把一段胡萝卜雕成了凤鸟头冠的样子，更别说三两下不过是做了一点点缀变化，原本他还在心里吐槽着的裙摆，一眨眼变成了抬翅欲飞的凤鸟身。

陆锦川看看时间，焖煮鲍鱼的时间还不够久，他这儿的装盘就已经差不多结束了。其实他这道菜，好东西都在汤里炖着，都是昨天的功夫，到现场来，其实也就装盘秀一秀，别的没什么实际操作。

不过光是装盘，显然也已经抓住了不少人的眼球了，陆锦川看看主持人还留在自己边上，不由得有些纳闷，又不好意思太划水，只好又去挑了一块肥瘦相见的肉，剁碎成肉茸。

肉茸捏成指甲盖大小的小球，浇了老抽酱油往油里一炸，作为凤鸟的一对眼珠子。

多余的肉茸滚入油锅里翻炒，炒出金黄色后再起锅，肉茸极细密，陆锦川取了一小勺，洋洋洒洒地倒在装盘里，像是金黄的羽絮似的。

“这又是为了什么？”主持人坚持不懈地问道。

“好看。”

“……”

主持人闭上了嘴，直播间里的弹幕笑成了一团。

【哈哈哈哈哈哈哈这谁啊，怎么那么逗哈哈哈，外貌协会资深玩家啊。】

【主持人接不住话了哈哈哈，心疼一秒。】

【不过是真的好看啊啊啊，从来没见过！好想尝一尝嘤嘤嘤！】

【指不定金玉其外败絮其中了。】

【楼上一看就知道没吃过妖佬大大的菜，才会那么没见识地说出这种话来，心疼你一秒。】

【妖佬的粉丝军团还有一秒抵达战场，楼上的楼上请准备好锅盖护体。】

【楼上有毒，鉴定完毕。】

主持人又看了一眼陆锦川手下的装盘，最后决定离开，反正，再待下去他也不会问任何一个问题。

【主持人被气跑路了！】

【哈哈哈哈哈哈哈】

陆锦川看到主持人离开，反而松了口气，他手里转着薄薄的小刀之前用来雕萝卜的开始混水摸鱼地左顾右盼起来。

方越中那边似乎又