“黄瑜,就这家吧,样式齐全,客流很大,味道也不错,我看了一眼操作,不是很难。”许州黄瑜二人来到台北,在几条小吃街转了好几趟,终于锁定了一家店。
“我看可以,挺好吃的。”黄瑜也是比较赞同这家店的模板。
按照许州的观点,自己目前没有经验,那就到最好的地方学习,把别人最好的东西学到了,自己再根据加以改进,结合实际情况在做,不赚钱才怪。按照许州的至理名言,站在巨人的肩膀上才能看的更远更高,黄瑜相当认可这句话。
于是二人便来到了台湾台北,谁让现在台湾的东西在厦侨市这么受欢迎,肯定有独到之处。二人早就一拍即合,暑期工完回家呆了几天(当然中间发生了巨大的插曲而已)便只身来到了这里拜师学艺。
奈何这个店人流实在太多,许州好几次想问老板在哪里,都硬生生的被挤出来了。只好和黄瑜在一边边喝奶茶边等,顺便看一下奶茶小哥小妹的手法。
客流高峰过去,门店慢慢冷清下来,而许州黄瑜的表现自然被有心的店员报告给了店长,店长看了一下二人,便走了过去。
“你好,有什么可以帮助二位的。”浓浓的台湾腔,还好许州二人能听懂。
“你好,我想学习贵店的东西。”许州和黄瑜出于尊重,自然起身握了一下手,许州直接说出了目的。
“学习需要一周时间,学两万人民币,需要器材整套十万不包括托运,如果加盟要三万。”显然很多人回来学习,许州猜测应该是大陆人居多,店家显然早就斯通见惯,直接就报价了。
许州二人相视一眼,同时咧了一下嘴,显然没想到会这么贵,不知如何开口。
“老板,我们要学习加整套设备,能不能便宜一些。”黄瑜试着砍价。
“不行,我这都是这个价格,那两个也是来学习的,他们是十五万全要的。”老板显然也是见多了,回绝了砍价的意图。
“我俩是两个人,白给你们打工一周,打个折了。”许州显然不甘心。
“额,不提供住宿,你俩帮工十天,给你们少一万。”店老板考虑再三,主要是最近客流量大,而他店里人员实在忙不过来,才勉强同意少一万。
许州二人算了一下还有半个月才开学,立马就同意了,其实也没少多少,主要是台北的住宿太贵了,多三天就以为两千多没了,还不加上其他花销,但是能少自然更好了。
第一天二人纯纯的打杂,送奶茶搽桌子加打扫卫生,一天下来腰都直不了。知道很晚的时候,老板才来教了二人最简单的珍珠奶茶的调至方法,许州一边学一边记。
第二天凡是有点珍珠奶茶,基本上都是许州黄瑜抢着去做,接着晚上又学了两种饮料的配置方法。第三天学了四种,第四天店里所有的饮料都会调制,只是偶尔会忘记,不过许州有做笔记和简要过程,瞄一眼就想起来了。
而小吃部分则简单多了,只要记住油炸时间,拿出来洒上调料即可。可能比较麻烦的就是早上开档的准备工作和晚上档的工作,需要洗刷刷等等。
“奶茶哥,我要两杯波霸奶茶。”
“奶茶哥,我的香肠好了吗?”
第六天,许州和黄瑜已经熟练地制作各类饮料小吃,而周边也是围了一帮子小妹妹,原因无他,两个奶茶哥长得太帅了。
最后一天,在公证部门的监督下,许州终于如愿以偿的和店主签了设备用,也预付了托运用。至于学徒早就在第一天的时候就交了。
做完这一切,二人便马不停