他们自然不会知道冰淇淋是什么东西，毕竟，这冰淇淋可是要几百年的才会出现。

现在的唐朝根本不会有，别说见过了，就连听都没有听过。

据说冰淇淋源于华夏的元代。

在元朝的时候，一位精明的食品店商人有一次突发奇想，他在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

后来，到了13世纪，冰淇淋的制作方法被举世闻名的意大利探险家马可·波罗带回到了意大利。

从此，冰淇淋被传入欧洲，15世纪，冰淇淋又从意大利传入法国王室，16世纪又传入了英国，17世纪传入了美洲大陆。

最后随着电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而使价格大大下降。

从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品，不再是只有上流社会才能吃到的美食。

这些李承乾自然不会跟他们说，也解释不了。

“朕来说，你们来做，明白吗？”李承乾道。

“明白！”厨子们异口同声道。

“好，首先，你们先把鸡蛋打在碗里，但是一定要将蛋清和蛋黄分开，打四个鸡蛋就可以。”李承乾先跟他们说第一步骤。

对于打鸡蛋这件事，这些厨子少说也打了几百上千次，将蛋黄和蛋清分开，对于他们来说，简直就是小菜一碟，不值一提。

打好鸡蛋，分好蛋黄和蛋清之后，便等待李承乾的下一步指示。

“接下来把白糖倒进蛋黄中，不要倒太多，一小勺即可，然后搅拌均匀，朕让你们停下便停下，现在开始吧！”李承乾说道。

李承乾本想跟他们说，朝一个方向搅拌五分钟就行，可是古代的时间说法和现代的不同。

现代一个小时，在古代要说半个时辰。

现代将时间分为二十四小时，古代将时间划分为十二个时辰。

跟他们说五分钟，他们也不清楚是多长时间，所以只好他这个皇帝来把握时间了。

随着李承乾的一句开始吧！御厨们立刻到了一勺白糖到蛋黄里面，拿起筷子开始搅拌，在李承乾没有喊停，他们不会停下手中的动作。

御厨们搅拌之下，筷子和婉发生碰撞，产生清脆的声响，在这安静的大殿上响起。

李承乾则在心里默默的计算着时间，只等五分钟过后，他便会让他们停下。

“你们几个去把牛奶拿去烧开，等下要用。”李承乾一边在心里计算着时间，一边让人去煮牛奶。

等蛋黄和白糖搅拌好之后，这煮开的牛奶便能够派的上用场。

宫女急忙将牛奶拿下去，按照李承乾的吩咐，将其煮开。

“好！停！”时间一到，李承乾立刻喊停，御厨停下手中的动作，接下来便等着牛奶煮开端上来。

又过了几分钟，牛奶煮开被端了上来，放在桌上。