太阳正挂在西山顶上,而他的大宅就在西山腰上,从这个角度望过去,太阳就像正挑在他的屋檐上面,淡黄泛红的一轮太阳,就像高邮出产的咸鸭蛋黄一样可爱。
叶小天对这种上衙当值的日子渐渐习惯了,比起当初在天牢当差,当然还是眼下的日子惬意,现在他整天都觉得精神奕奕,好象有使不完的劲儿,大概是闲的太久了。
现在他不只人轻闲了许多,月俸高些,而且体面。以前在天牢当差,是他看别人脸色行事,包括牢里的一些犯人,而现在是许多人看他的脸色行事,这种日子可是他以前想都不敢想的。
抬头望,山上有一缕炊烟升起,叶小天心中一暖,知道那是太阳妹妹在为他准备晚宴了。
叶小天雇了五个厨子,以他现在府邸的庞大,光仆佣下人就雇了数十人,五个厨子料理饮食还嫌少些,好在这五个大厨都有徒弟带着,倒也照顾得来。不过这么早就飘起炊烟,定然不是这几个大厨在炮制晚餐,而是太阳妹妹在为他煲汤。
叶小天以前倒不知道太阳妹妹居然会做饭,而且善煲汤,现在她俨然是以叶府的内管家自居了,家里没有女主人,叶小天的起食饮居她就责无旁贷地管了起来,根本不让别人插手。
她说叶小天每日上衙当值太过辛苦,所以每餐必煲一道汤,说是为他进补身体,就连中午都特意下山送汤。这样的美意,叶小天哪有推却的道理。北方人其实不大喜欢喝汤,不过一日三餐顿顿有汤,叶小天渐渐也爱上了这种滋味。
一身苗装、娇俏可爱、富有青春气息的小苗女,每日出入公门,也因此成为了县衙里一道靓丽的风景,许多胥吏捕快、衙差杂役,午休的时候早早就端了一只盛满菜饭的大海碗,蹲在仪门两侧,就为了看着太阳妹妹提着食盒从他们面前轻盈地走过,听她足踝上的银铃留下一路悦耳的铃声,品她小蛮腰款款摇曳出的一路风景,美其名曰:秀色佐餐。
太阳妹妹在叶府里单独有一个跨院儿,反正这座府邸里房间够多,院落也够大,很多房子都空着,根本无人居住,以大内总管自居的太阳妹妹的待遇自然水涨船高,要知道有些大户人家便是连妾室都没资格独居一个院落呢。
太阳妹妹所居的院落,拨了两个丫头供她使唤,同时,这个院落也有自己的一处小厨房,太阳妹妹供应给叶小天的一日三餐,就是在这里新鲜出炉的。
此刻,一个丫头蹲在灶前正在添柴烧火,太阳妹妹系着一条蓝色碎花布的围裙,挽着袖管儿,露着一双白生生的手臂,看看水案上琳琅满目的备料,欣然道:“啊!幸亏我早早开始准备了,这五鞭汤的配料这么多啊!”
太阳妹妹一手抄起一把锋利的刀,一手便自盆中抓起好大一砣……
“哇!这么大一条,一定大补!”太阳妹妹把那一大砣往案上开心地一摁,右手雪亮的菜刀砰地一刀剁下去,那根硕大的牛鞭就在她刀下被斩为两半了。
虎鞭、鹿鞭、牛鞭、羊鞭、狗鞭……
我剁!我剁!我剁剁剁!
太阳妹妹手起刀落,五条肉鞭在她刀下迅速变成一堆不可辨识的肉块。
灵芝、高丽参、熟地、生麻黄、莬丝子、肉苁蓉、花椒、生姜……
太阳妹妹已经不是头一回给叶小天炖汤了,很熟稔地就抓起一样样配料。
“yín羊藿!”太阳妹妹抓出一把,忽又自语道:“对了,小天哥上回抱怨说汤有些苦呢,一定是yín羊藿放多了。”她一边自语着,一边把多抓的yín羊藿又放回罐中。
数十样配料准备齐全的时候,清水漂洗过的鞭块便油锅炒酥,温水再浸,再度入沸水氽去血沫儿,重新用凉水漂洗一番去尽臊味儿,,然后一股脑儿装进沙锅,大火煮沸后改成文火,一大袋子用纱布包裹的配料便丢了进去。
太阳妹妹快乐地一拍手,神采飞扬:“齐活!”
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.(未完待续)