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笔趣阁 > 《数据火影》 > 第 33 部分

第 33 部分

功能 和 功能!

“好,好快啊!!”

“才开始不到一个小时他就完成了!!”

一旁不远的小当家叹道:“少辉真的好快啊!!!”

桌上放着的五个黑色的碗,碗的边缘都很宽,上面围着十三块大小等同的长方体面团,其中十二个面团上分别用红油沾酱写着:东、南、西、北、中、发、一万、九万、一饼、九饼、一条、九条,而最后一块面团表面一片雪白。碗中的汤清澈见底,而且没有一点热气。

“嗯,你是夜少辉吧!你做的这是……”

“这个碗面叫做……‘十三幺’。” “‘十三幺’?”

“在麻将中,中国普遍叫做‘十三幺’,而日本一般叫做‘国士无双’,计88番。1、9万,【这里的‘1’音为‘幺’。】1、9饼,1、9条,东,南,西,北,中,发,白板全部13种,幺九牌各一张再加上其中任何一种的一张成和胡牌的牌型。” “唔……确实是符合了‘国士无双’的内容,可是你的面怎么看都是还未完成嘛!”其中一位评审看着夜少辉说道。 “你们只要把面团推进碗中就行了!”语毕,考官们把面团用筷子推进了碗中。

就在面团进入碗中的瞬间,一大股的热气从碗中冲了出来,模糊了众人的视线。待热气散去后,碗里原本清澈的汤现在变成了让人一看就唾y三尺的r棕色,面上撒着色泽滑润的牛r块,如果没先前的对比与刚才热气直冒的一幕,这一看完全就是一碗普普通通的牛r面。

“这,这是怎么回事啊!?刚才明明没有热气的!!!”这下可让大伙大跌眼镜了。 “别急,等你们吃过了再告诉你们!” 评审们端起碗,吃了一口面,在嘴里慢慢咀嚼,细细品味着当中的美味,然后他们如同升上了云霄般的轻盈,四周飞舞着花瓣,犹如仙境…… “评,评审们的表情看上去好幸福哦!!!” “那个人可真厉害!!!” “夜少辉?难道是阳泉酒家今年饺子大赛的冠军!!” “那就难怪了,不过他的年纪也太小了吧?!” “恩,这面的口感非常筋斗!汤汁中带着点刺激的辛辣,而且美味浓郁!牛r也香滑爽口!毫无疑问!夜少辉你合格了!”说完,那评委他的边上立起了合格的红旗。 “现在你可以揭晓那个热气的秘密了吧?”

“其实我先前准备的是加了酱油、盐、花椒粉、胡椒粉等等调味料滚烫的素汤,我在汤面上加了层很厚的油,所以在面团进入了汤后使得油层出现了缝隙,热气便透过了缝隙冲了出来。” “很厚的油?可是我们一点也不觉得油腻啊!”

“因为我为了防止面在进碗前散掉,所以我在每团面外面都裹了一层糯米纸。我先将切好、烧过的牛r块与一些葱末、蒜末、姜末、辣椒用面条包住弄成长方体,最后裹上糯米纸,乍看之下很像面团,在面进碗时,糯米纸便吸收了一大半的油层,留下了刚刚好的油,而且带着油的糯米纸在汤中溶化后,油的香滑便渗透在面与牛r中了。”

“哦……原来是糯米纸啊!亏你想得出来啊!” 评委赞叹着。

就这样夜少辉轻而易举的最先通过。

第一卷  ゆ167丶非面 毒瘾⊙

“六位合格者!你们将国士无双的主题表现得非常好!无双楼夜少辉!用糯米纸吸收汤面上的油层然后溶化在面与r中使之更加美味香滑!非常独具创意而又美味的作品!合格!东江馆的蛮武者小韩!毫不吝啬的用大量牛骨、猪骨、j骨经长时间熬煮出来的超级浓缩面!味道具有十分强大的魄力!因此合格!广州料理界的魔女芝琳!她的面是野味面!那正是属于国士无双豪杰享用的野生口感!伴林酒家的大厨小单!八宝面!奥妙的滋味!炉火纯青的刀工与火工!凭着无可挑剔的功夫!合格!大同馆天才少年阿飞!他用传说中的极细面!将国士无双的对句绝代佳人表现得高雅出众!阳泉酒家最年轻的参加者小当家!用了神秘的碱水!让面散发出它本身最极限的美味!合格!以上六位!现在就请准备参加特级厨师的正式测验!请六位马上到主门前集合!”语毕,评审们便带领身后的八人向主门走去。

大门慢慢被打开,殷红的夕阳从门缝溜了出来,随着缓缓打开的门,涌向他们。

这让夜少辉不自觉开口道:“‘从今迈步从头越。从头越,苍山如海,残阳如血。’这景色还真是美哉啊!”

“正式测验现在才要开始!来!各位请进吧!”评审对着他们说道。

……

“这里有好多材料啊……而且都是最高级、最新鲜的材料诶~~~”小当家看到斗味场中众多的材料,又一次地发出感叹。

夜少辉和嘟嘟干脆直接无视他。

在场的人除了小当家、嘟嘟外,都发出了惊人的气势,这种要夺得特级厨师资格级惊人气势震惊到了每一个人的心。

“飞若……”雷花对着身后的人说道,“这次你看好谁?”

那个被叫做飞若的人露出似笑非笑的神情:“师傅觉得呢?”…… “特级厨师正是测验马上就要开始了!” 小单发现站在城头的人后,失声说道:“那不是……难道是……对,绝对没错!她就是传奇女厨师:雷花!与四川仙女阿贝并列,有响当当的名称:广东豹女雷花的御厨师!”

“对,她拥有无人能及的才华,不论对自己、对别人都十分严格。因此她至今只有一位弟子,但是很神秘,并不知道名字。她可是传奇性人物!雷花竟然是这次的主考官,那么这次的审查,一定会非常严格!”

那个人就是人家说是妈妈对手的厨师……小当家看着雷花,心里不知道是什么滋味,夜少辉看着这个美女,嘴角挂着邪笑,心里道:我的!

雷花环视了在场的人,最终目光定在夜少辉、小当家、阿飞的身上。

阿贝的儿子小当家;朗文大师的徒孙、今年饺子大赛的冠军,同时也是新穗酒楼,无双楼老板的夜少辉,还有阿飞……看来今年的测试一定会很精彩……

“好了,马上开始进行正是测验!使用的素材是跟初试同样是面!” 夜少辉在雷花说的同时在心里无奈地说出了这个字:面………

“什么?!又是面……”小韩皱着眉头大声说道。

“然后,新的主题是:非面!”

“非……非面……”小当家非常震惊。

“这到底是什么意思啊……”嘟嘟一直抱怨着……

面非面……我还花非花,雾非雾呢……夜少辉心里念叨道……

“是面又不是面的料理……”在场的除了夜少辉,大家都沉思起来……

“料理的时间……”雷花指着天空的月亮,“限定到月亮升到中间那支旗杆的正上方为止!现在开始!”

一声令下,所有人都开始了自己手头的工作。

“嘭……”芝琳把装好的火药扔上天,里面的粉状物体随着火药的爆炸而散落下来:“这样的威力应该够了吧……” “原来那个黑色的东西是火药啊……”小当家捂着耳朵。

又是一声“轰”的声音,嘟嘟在夜少辉身边不耐烦地小声嘀咕:“有没有搞错啊……烦都烦死了,做个料理都要这么大声音,吓唬给谁看啊!”

“好像地震一样!”嘟嘟很难过地对夜少辉小声抱怨道。

夜少辉径直去挑选食材,不理小当家,嘟嘟乖巧的跟上。

在月亮升到旗杆正上方时,楼台上放出了时间到的烟花,六名正式测验者也都完成了他们的作品,人人脸上带着满满的自信。

他们站在斗味场中央的餐桌前,而站在餐桌另一头的雷花对着大伙说道:“午夜的时限已经到了!六位参赛者所做的是面非面的料理!现在开始评分!评分方法采用相互评分制!你们要吃对手的作品!然后针对个人作品一一给予计分!也就是说!你们除了身为本次参赛者之外!同时也是资格评审员!”

“原来如此,这种方法的确是特级厨师测验的最佳评分方式。”阿飞手指抵着下颚若有所思的说道。

“对啊!过去我们只有努力把自己的料理做好的单纯想法,可是如果没有正确评估别人作品的能力,那也称不上是特级厨师!”

雷花继续说:“每个人的作品!最高的满分是十分!你们要用心品尝!该给几分就给几分!首先是芝琳!其他人请就坐!

待芝琳的作品端上来,夜少辉是面含冷笑。

“这个是……”小当家惊了惊,然后感叹:“好黑的面哦……”

“这道料理的名字叫作‘墨鱼汁炒米粉’,先将米的粉末做成米粉很快的炒一下,拌在里面的黑色y体是在墨鱼汁里加了酒和调味料后精心调出来的酱汁,面这个字从字面上来看,本来就是指调和小麦粉后再擀成一个平面制成的东西,可是我没有运用其中任何一种因素,只用磨成得分和火药的力量,充分配合这次测验的主题——面非面的的基本条件。现在,请各位试吃看看吧!”芝琳在一边解说着她的料理,脸上带着自信却y险的笑容。

“米和墨鱼汁?哼!”小单不屑的轻哼一声,正要吃时,却被一只手打掉了。

转过头,对上的是夜少辉的俊脸,“呃!!你这是什么意思!?”

“不想上毒瘾就别吃。”平静的语气,说出的确是不平静的话。 “什,什么!?”

“毒,毒瘾!?”

“你,你在胡说什么!?”芝琳因为这句话而有些慌了。

“辉他是不是胡说,只要你把你这盘所谓的‘作品’吃下去不就知道了?”这时,嘟嘟将夜少辉位置上的那盘米粉端到芝琳面前道。

“我,我为什么要吃啊!?这是给他们评审的作品!!” “哟呵!!你还瞪我!?我现在就一盘盖你脸上你信不信!?”夜少辉饶有兴趣的道。

“夜少辉,这是怎么回事?”雷花走过来问道。

“雷花小姐,刚才我听了她的介绍,便尝了一点酱汁,可是我发现了……这个女人在给我们吃的盘子里加了罂粟花!!”夜少辉指向淡淡吼道。

“你说她加了那种恶名昭彰的鸦片原料罂粟花是吗?”一旁啊飞说着,便端起一盘用食指沾了一点尝了一下,然后看向芝琳。

“从罂粟花里提取出来的汁y含有相当高含量的麻药。的确,如果加了这种会让人上瘾的汁y,吃的人会仿佛着了魔似的拼命吃,可是在吃的同时,也会让吃的人毫无知觉的中毒。”阿飞说完,对夜少辉感谢的一笑。 “你竟然在面里加了这种东西!!你这样根本是侮辱了厨师之名!!或许我懂的东西还不是很多!!可是我懂得遵守我母亲告诉过我的一句话!!那就是‘料理是要带给人们幸福’!!!你做的料理!!根本只会给人们带来不幸!!!”小当家激动地吼着,眼中闪着熊熊怒火。 “还没完哦。”夜少辉说完,便扯掉了芝琳的斗篷,隐藏在内的针包掉了出来。

“针!?”小当家和嘟嘟看见那个针包惊讶不已。

“这下,算是清除完毕了。”夜少辉瞟了一眼正瞪着他的芝琳,看向雷花说道。 阿飞捡起一根针,怒视着芝琳:“果然是你下的毒手!”

“那个针不就是小当家……” “没错。” “雷花夫人!这个女人不只使用禁药!她还用这个针刺进小当家的脖子!企图麻痹他的味觉!她这手段太卑鄙了!!”阿飞指着芝琳,对着雷花说道。

“芝琳!这是真的吗?你不只在料理上用了厨师最不应该用的手法!竟然还企图妨碍他人!侮辱了这个神圣的斗味场!芝琳!你应该明白你早就失去参赛资格了!我决定剥夺你厨师的资格!永远不得再踏进广州一步!!”说着,芝琳便被两个人架起来,“立刻把她带着!!”

“等一下!!放开我!!快放开我!!什么特级厨师嘛!!管他什么方法!!做出能够让人接受的料理!!才是厨师最高的使命!!不是吗!?你们听到没有!?夜少辉!!还有你们所有人!!总有一天我会给你们好看的!!总有一天——!!!”终于,在门关上的那刻,芝琳那如同犬吠般的叫声也被隔离在外了。

夜少辉脸上挂着好笑的表情,淡淡道:“什么东西?!”

第一卷  ゆ168丶结果 夜少辉特级厨师!⊙

接着好像所有的事都回到了正轨,小单的作品由于不符合题目,导致不合格之后,其他人的作品都品尝完了,最后一个,夜少辉……

“请大家品尝我的‘非面’~”

“好晶莹剔透……哇……又麻又辣……是四川的味道!”

“这就是夜少辉的‘非面’!”

“好有弹性……都弹到牙齿了……和小当家的鲶鱼面的弹性不相上下……”

“这就是我的非面……用红薯压成粉做的,红薯也是属于根j类的植物,就像土豆一样……但是做出来的口感却和土豆做出来的完全不一样,不需要冰冻就非常有嚼劲。但是有一点,红薯粉会越吃越觉得心慌,所以需要很大的油才能避免这种情况。但是一般的料理,只要油量过多,就会显得油腻,使人没有胃口。所以我就想到了四川的一种做法,就是在完成料理后,在表面上另一层滚烫的辣油,人在吃面的时候都是用筷子夹起来的,所以夹起来的面表面不会有太多的油,不会觉得油腻但又正好可以解决心慌的问题,而且辣味是刺激人的感官和肠胃蠕动的,会增加人的食欲,使人胃口大开。所以我觉得我的作品也完全符合这次‘面非面’的主题~”

“所有试吃全部到此结束!接着马上进入各位的评分阶段。请就自己以外三位对手的作品,以满分十分的标准给予对手评分,将分数写在这些卷轴上面。”

知道考试的内容的夜少辉嘴角含笑的写下。

……

“咣……”一阵敲锣声吸引了夜少辉他们的目光。

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