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笔趣阁 > 特级乡村生活 > 第 10 部分

第 10 部分

洛辉现在对女汉子的心态是这样子的,把她权当一普通的朋友,不刻意去这样对她,亦不刻意去那样对她,就一普通朋友,仅此而已。

而反观我们的女汉子苏文静美眉,她在经过初识时那几天的穷攻猛打而无甚收效后,她明白了一个道理,欲速则不达,急而反误事,感情如果没能一见倾心,那就慢慢培养吧。是的,慢慢培养,正所谓只要功夫深,铁棒都能磨成针嘛。

洛辉充当完苏文静的义务解说员后,提着桶子到了院子里。

院子东西角落里各有一个大塑料桶子,一个是用来盛放生活用水,而另一个桶子则是空闲着的,用来孵化小鳝正好。不过这只是权宜之计,等小鳝孵化出来后,还是得把它们弄一个空间大些、环境好些的地方养着才成。

洛辉到湖里挑了好几担水,把塑料桶装满,又扯了些水草放在桶子上面,再把黄鳝卵放进去。按说黄鳝卵在产下后十几天之内就会自行孵化出小黄鳝,不知这基因改良过的,会不会周期有所缩短呢?

如果周期缩短,那就意味着这些黄鳝卵的基因得到了母体的传承,相当于也是有经过系统改良的了……真要是如此,那自己的养殖事业就算是正式地扬帆了。

洛辉满怀期待,正幻想着,屋外传来了鱼蛋的喊声,“师父,你在家吗……咱们摸田螺去哦……”

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第一卷 第四十九章 学游泳

嘿呀,是鱼蛋,这小子来得正好,他滑溜得就像条泥鳅似的,乡村趣事除了抓黄鳝不会外,其它的他基本上样样都懂,甚至不少项目还很精通,让他来教自己游泳最是合适不过。

还有那田螺,老高以前说过要带自己去塘里摸的,可老头这段时间忙种秋玉米的事情都忙得脚不沾地,一直没抽出空来。今儿个正好自己去摸点回来,一半煮熟挑了田螺r吃,一半用来炒嗦螺。

想起炒嗦螺那辣乎乎的美滋美味,洛辉不由得舌底生津。

“师父,咱们摸田螺去。”鱼蛋看到洛辉从院子里走出来,连忙上前说道,他的手里还抱着个南瓜,不用说肯定是酒南瓜了,用来孝敬师父老人家的呗。

“鱼蛋我不会游泳呢,这可咋办?”洛辉道。

“啊?你连泳都不会游?”鱼蛋惊讶了,高家村水资源丰富无比,不论男女,只要年纪到了五岁六岁,没谁不会游泳的。在鱼蛋看来,自家师父都二十好几了,没理由不会游泳啊?可他竟然还真不会!

“没学过,当然不会了。”洛辉小小汗颜。

“嘿,没关系,游泳这事儿学起来不难,徒弟来教你。”鱼蛋露着两排闪亮的牙齿笑道,拍了拍手上的南瓜,“师父这酒南瓜,现在吃还是?”

“就现在吃吧。”洛辉说道,鱼蛋这小子自打那天拜完师艺学到手后,就一直没来找过自己,洛辉知道他和他爷爷乃乃在忙活空闲下来的西瓜地里的事情。几天没喝,对这南瓜酒,洛辉倒也挺怀念的。

鱼蛋抱着酒南瓜往堂屋里走去,一进大门就看到从后门走过来的苏文静和妞妞,小子反应还挺快的,愣了愣后忙朝苏文静鞠了个躬道,“是师娘吧,师娘好。”

师娘?这抱着个南瓜的黑小子叫自己师娘?苏文静愣了,刚刚她和妞妞在竹林里看小j去了,是以并没有听到洛辉和鱼蛋的对话,她哪里知道鱼蛋是谁。

“小静阿姨,鱼蛋是小辉叔叔的徒弟。”妞妞贼机灵的,拉了拉苏文静的衣袖,悄悄对她说道。

苏文静一听,刹时白皙如玉的脸蛋绯红如霞,端的是又羞又喜,她悄悄问妞妞,“妞妞,怎么你小辉叔叔还有个徒弟?他都教人家学些什么啊?”

“嗯,鱼蛋他可是给小辉叔叔磕过头的,在我们村里面,磕了头一辈子都算是别人的徒弟了。”妞妞自豪地道,“小辉叔叔教他抓黄鳝呢。”

“小辉哥他来这里之前,就已经抓黄鳝那么厉害了吗?”苏文静惑道,她的脚踝早在前天就已经好了,而昨天下午她是有跟着洛辉去田垄里充当跟p虫的,洛辉抓鳝的功夫让她震惊而赞叹。

“不是的,小辉叔叔是来这里才学会的。”妞妞摇头道。

“他来这里不是才十多天吗,就这么厉害了?是不是有很厉害的人教他的?”苏文静更惊。

“才没有人教呢,咱小辉叔叔是这样……”

妞妞把洛辉通过望远镜偷师于高三根的事情给源源本本地说了出来,苏文静听得眼睛瞪得圆圆的,这都什么人啊,偷师居然用望远镜这等高科技!亏他想得出来,嘻嘻。

“……”

那边洛辉听到鱼蛋摆乌龙误叫女汉子为师娘,也没斥责于他。这几天被别人误会自己和苏文静的关系,洛辉都已经习以为常了,干脆也都懒得去解释了,村民们爱怎么认为就怎么认为吧,不过鱼蛋这小子可得让他搞清楚了。

洛辉拍了拍他的脑袋,告诉他,那边的女汉子与他未来的师娘没一毛钱的关系。鱼蛋吐了吐舌头,说知道了。

洛辉把南瓜摆上八仙桌,鱼蛋熟练地捅了四个小孔,四根稻杆c进去。妞妞迫不急待地小嘴凑过去就吸食起来。洛辉鱼蛋亦津津有味地吸着。苏文静犹豫了几下,也把脑袋凑过去,试着小吸了一口。南瓜酒方一入口,苏文静眼睛就亮了,与三人抢吸起来。

南瓜很快被四人吸食一空,接着吃南瓜r。

偌大一个南瓜被解决掉后,洛辉拿了个盆,和鱼蛋学游泳摸田螺去了。苏文静和妞妞这一次没跟上,两人留在家里逗弄小刺、调教小黑小白。经过几天的接触,苏文静发现小黑小白极其聪明,极其通灵性,这让她产生了把狗狗们调教成绝世神狗的想法……只是她不知道,小黑小白要成为绝世神狗,对洛辉来说实在是易如反掌的事情。

鱼蛋带着洛辉来到了村里的一眼水域两三亩宽阔的池塘边,这一刻起,师徒的实质本末倒置了。

“师父,其实游泳很简单的,首先你要学会放松……”鱼蛋穿着条小叉叉,下到塘里做起了示范。只见他浑身放松,手脚没有丝毫动作,整个人竟是静静地浮于水面之上,而不下沉。

这小子表述能力还挺不错的,他浮了一会儿,重新立于水里道,“只要你在水里面能做到放松,游泳学起来就容易了……师父你下水来试试看。”

洛辉的胆子还真不是般的大,以前只在游泳池少儿区泡过的他,竟真的下了水。初下到水里,洛辉还有些许紧张,在鱼蛋的辅助下,全身放松,仰面朝天浮于水面上。

刚开始时洛辉在水面上浮不到几秒钟,人就会往下沉去,这时他就赶紧站起来,然后重新再来。一次又一次,几分钟后,紧张渐渐淡去,洛辉渐渐能真正做到全身放松,于是他能浮于水面的时间也越来越长。

见洛辉能做到放松了,鱼蛋开始教洛辉怎么游泳。他让洛辉先双手扶在岸边上,双脚在水里踢腾着,学会身体与脚的协调。

洛辉毕竟是练武之人,身体的柔韧与协调性非常之好,很快他在水里就能让脚与身体做到协调同力了。

身体在水里能够放松了,脚与身子能协调了,洛辉都不再用鱼蛋教的,他自个就松开了扶着岸边的双手,在水面上游了起来。虽然游得不快,动作也不美观,但至少人不会沉下去,而且能往前游了。

“哈哈,我学会游泳了,我学会游泳了!”洛辉在池塘边的水面上扑腾着游了一会儿,那个兴奋劲就甭提了。

“师父你太聪明了,这么快就学会了。”洛辉真的学得太快了,鱼蛋看得震惊不已,心里对洛辉的敬佩又增了一分。

第一卷 第五十章 摸田螺

洛辉又在岸边游了几个来回,手脚身体完全能做到协调一致了,在鱼蛋的示范讲解下,洛辉开始规范自己的动作,很快他就把正宗的狗刨式给掌握了。然后是自由泳、仰泳。仰泳是最好玩最省力的游法,游起来也是最为自在的。

三大野泳不到二十分钟,洛辉通通掌握,他开始往池塘中心游去,而鱼蛋则在一旁保驾护航,师父他老人家聪明归聪明,可毕竟他才刚刚学会,万一要是状况突发,人沉水底下去了,可就不妙了。

洛辉仰浮于水面上,轻轻地划着手掌,蹬着脚丫子,悠游自在地向前游着。洛辉边游边就琢磨开了,晚上的时候好好看看那教学视频,学学正规的蛙泳、豚泳、蝶泳、自由泳是怎么游的。学会了那些泳姿,第一个游得快,第二个游起来对身体的锤炼更全面。

从此岸游到彼岸,又从彼岸游回来,痛快淋漓地反复游了几次,洛辉把盆放到水里来,开始和鱼蛋摸起了田螺。

“师父,田螺水底下的泥面上就有,不过我们一般不摸泥面上的,我们摸粘在石壁上的……走,我们去那边摸去。”鱼蛋推着他自个的盆,往池塘那边有一堵用山石砌的石壁下游去。

洛辉推着盆跟上。

游到石壁下,鱼蛋的手往浸在水里的石壁上一摸,竟是抓上来一把田螺,有十来颗呢。洛辉依葫芦画飘,也用手往水里的石壁上摸去,只感觉石头上面粘着一颗颗田螺。洛辉的手法不熟练,加上石壁凹凸不平,他顺着石壁摸过去时,很多田螺都没抓到手里,而是掉到了塘底。

鱼蛋本身泳技就好,人在水里很是灵活,手法又娴熟无比,他的效率就很高了。小子一抓一把十几颗,一抓又是一把,很快就摸了小半盆。

摸着摸着,鱼蛋突然一个猛子扎进了水里,将近一分钟后他才浮出水面,左手抹了把脸上的水珠,却是笑咪咪地看向洛辉。

“怎么了?”洛辉好奇地问道,这小子不会摸到鱼了吧?

“师父你看。”鱼蛋把手举出水面,他手里还真抓着一条三指多宽的鲫鱼。

“鱼蛋你还真摸到鱼了啊!”洛辉看着他手里的鱼,满是好奇地道,“你这鱼是怎么摸到的?”

“在这种有石壁的塘里,鱼是最好摸的。因为有石壁,就必有dx。而鱼是最喜欢往dx里面钻的,咱只要把手往d里面摸就可以了,里面有鱼,跑都没地方跑。”鱼蛋侃侃而谈,“这眼塘太大了,要是面积比较小的塘,咱多几个人,在塘中间死命地折腾,把鱼全赶到边上面,吓得它们直钻d里。那样抓起来才真正过瘾呢,基本上每个石d里都有鱼,有的一个d里甚至有两三条,五六条的我都抓到过。”

洛辉听得津津有味,鱼蛋这小子还真是个乡土专家啊,自己收他做徒弟,那可是嫌大发了。看他又是教自己游泳,又是教自己摸田螺,又是教自己抓鱼的,以后他可能还有不少东西要教自己呢。

“如果没有石壁,那鱼应该怎么摸呢?”洛辉虚心请教道。

“没石壁就没dx,没dx鱼摸起来就麻烦喽。”鱼蛋道,“一般我们都是潜到水底,人向前缓缓游动,同时双手贴着泥面扫来扫去,碰到鱼了,就抓住它……但鱼在泥面上根本就没有束缚,这样抓起来就难喽,技术不行根本就抓不到鱼。”

“鱼蛋你抓鱼还挺厉害的吗。”洛辉由衷夸赞道。

鱼蛋谦逊地道,“也不是很厉害了。我三岁会游泳,四岁就会抓鱼了。五岁那年,我抓到最大的鱼是一条两斤多的鲤鱼。就在一个多月前,我就在这眼塘里抓到条五斤多的麻点大头鱼。”

洛辉听完睁大了眼,靠,这小子的徒手抓鱼史不得了啊,都可以书写成传奇了。他今年才六七岁就能抓五斤多的雄鱼,年纪要是再大个几岁,那岂不是十几二十斤的鱼也要毙于他的手下?

师徒两人一边聊着天,一边摸着田螺。

对于抓鱼,两人都没有刻意去抓,摸田螺才是正道吗,只有在碰到石d的时候,才顺便把手捅进去,有鱼就逮出来,没鱼就继续摸田螺喽。

鱼蛋的桶里很快就有了大半桶田螺,鱼也抓了七八条。而洛辉的盆里亦有了半桶田螺左右,至于鱼吗,也有六七条。其实石d里的鱼,就像鱼蛋说的还真是不难抓,手一捅进去只要里面有鱼基本上它就是死路一条。

两人继续边聊天边摸田螺,鱼蛋的盆装满了,放到岸上去接着帮洛辉摸,很快洛辉的盆也装满了,师徒俩开始打道回府。

“鱼蛋,今晚上来我家吃饭啊。”洛辉诚意邀请道,对这个便宜徒弟,他是越来越喜欢了。

“好的,我回去后给爷爷乃乃煮好饭菜,把事情做完,就过来。”鱼蛋点点头答应道。

“……”

洛辉回到家里,苏文静正在教妞妞下跳棋,小黑小白还有小刺都像模像样地在边上观摩着。两人看到洛辉端回来的满满一盆田螺还有几只鱼,都很是高兴,停止下棋,过来帮手。

洛辉提着桶子去了厨房里,把田螺倒出一大半来,告诉她们要怎么做怎么做,自个则弄嗦螺的事情去了。

一般来说刚从水里摸出来的田螺,是不宜直接用来做嗦螺的,因为田螺r是缩在壳里的,壳里面会有不少泥污之类的东西,而嗦螺又是整颗田螺一起炒的,这样吃起来就脏了。

不过洛辉有办法,他先把田螺洗了两道,再用手狠狠地搓了两道,把田螺壳表面的东西搓掉。接着打一盆清水,放几大勺子盐。放盐的目的,正是为了让田螺把壳内的污物给吐了出来。

做嗦螺的田螺任它们泡在盆里,那边苏文静和妞妞的田螺也煮好了,洛辉便搬了条凳子,用针和她们一起把螺r从壳里挑出来。

田螺壳大r小,大半盆田螺,就挑了一菜碗不到的螺r,不过已经足可以让大伙儿美美地吃上一顿了。苏文静拿着螺r去洗,洛辉则开始正式捣鼓嗦螺,这玩意在有钱人眼里难登大雅之堂,但在今晚,它才是真正八仙桌上的主角。

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第一卷 第五十一章 嗦螺、哆嗦(1)

嗦螺弄起来颇费功夫,搓洗、浸泡,接下来是用钳子夹掉尾部那一截。这一道工序必不可少,少了它田螺炒出来就不叫嗦螺,直接叫炒田螺了。炒田螺与嗦螺,可是不同的两个概念。

吃过嗦螺的人都知道,用力一吸田螺壳剪掉的尾部,把r给紧紧地吸到尾部来,然后将田螺反过来吸头部,这样才能把r吸出来。嗦螺何以得名?正是吸时会发出嗦的声音,才叫嗦螺。所以夹尾部这道工序少了,就无法嗦了。都无法嗦了,自然就不叫嗦螺了。

夹田螺尾部并不难,洛辉夹起来的速度就很快,苏文静在旁边看着他夹了几个,也学会了,女汉子也拿了把钳子夹了起来。

小半盆田螺,两人花了四五十分钟。

洛辉把夹好的田螺搓洗了一番,尽量地把田螺屑给搓洗掉,尔后又用更浓的盐水浸泡着。如此做的目的,主要是让田螺彻底地把腹中污物吐出来。

任田螺静静地泡着,洛辉开始着手准备佐菜。常吃嗦螺的人都知道,嗦螺最主要吃的不是田螺r,当然更不是田螺壳,而是那个味道,所以佐菜至关重要。

蒜瓣,老姜,这两样必不可少。辣椒,得用小红辣椒,最好弄些朝天椒。须知嗦螺若是不够辣,做得再好吃也不能成为一道真正意义上的的嗦螺。只有辣到吃的人打哆嗦,才堪称完美。

葱就不用放了,用韭菜取而代之。韭菜不要采用市场上卖的那些大片叶儿的韭菜,用乡里人自家种植的韭菜最合适。

韭菜在乡村里,是种比葱更受欢迎的佐菜。葱一年只能种一季,年年要种。但韭菜一辈子只要种一次就够了,而且今天摘完,过几天它又复生出来了,春夏秋冬皆是如此。

乡里人自家种的韭菜叶片儿不大,但煮起菜来贼香,煞是诱人生涎。

蒜、姜、辣椒、韭菜,都有了,最后不可或缺的是紫苏。紫苏去腥增味,这是众所周知的。做带腥味的菜,放紫苏是必不可少的,是以炒嗦螺也不能少它。

紫苏在乡村里是没有人会去种植的,因为屋前屋后,路边野岭,到处长得都是,要用了随手摘就是。而到了紫苏快要老去时,乡里人就会大量采摘,把它们晒干,用之佐菜效果照样,同时干紫苏还有药用的价值。

“小辉哥,你去弄其它菜吧,这些我来切就好了。”洛辉把佐菜都弄齐准备切时,苏文静在边上道。

“好吧,你来切。记得都要切成碎末,这样才能让田螺更加入味……还有,这辣椒非常辣的,你在切时千万要注意,记得要带手套,不然手椒汁沾到哪里的皮肤,哪里就会火灼一样辣的。”洛辉点了点头交代道。

“嗯,我知道了。”苏文静答应一声,接过菜刀切了起来。

女汉子以前衣来伸手饭来张口,厨房都极少进,切菜就更不用说了。不过这两天,她一直都有和洛辉学做饭做菜。洛辉也没拒绝她,教她于自己无害,还可以减轻自己的负担,而且她学些东西对她自己有益。一来技多不压身嘛,二来让她多体验体验劳动,于她骄纵的性子有好处。

苏文静依照着洛辉的叮嘱,戴着皮手套切着菜,别说女汉子切的还挺不错的。

洛辉在边上准备其它的菜肴,今晚上五菜一汤,嗦螺,紫苏炒田螺,青椒煮鲫鱼,油炸盘龙,炒空心菜。

另外汤是黄骨鱼汤,黄骨鱼还得到池塘边的网兜里去取。

洛辉现在存储在池塘里的大鳝和上了点的鱼都有好几十斤了,本来早几天洛辉就准备把它们给老爸老妈他们送回去的,可篱笆地里的西瓜蔬菜越长越疯狂,四种植物都已经开花并结出小果实来了,估计到第一摊瓜菜熟,也要不了几天了,干脆就等着一起送回去算了。

按说从高家村回一趟市里,来回也不过几个小时的时间,洛辉这几个小时的空闲完全是可以抽出来的。但洛辉怕回去之后,被老妈说不务正业,被老洛上思想政治课,洛辉索性就等瓜菜熟了喽。

“嘿嘿,等他们尝到此等妙瓜妙菜,估计不但不会说什么,甚至还会鼓励自己了。”

边想像边准备着,少顷洛辉就把其它菜肴的原料准备妥当了。那边苏文静早切好了嗦螺的佐菜,洛辉袖子一挽,开始大展身手了。苏文静没出厨房,她在边上观摩学习呢。

洛辉先弄那四菜一汤,这些都是小儿科,轻车熟路得很,三下五去二地搞定,用碗盛出来,和苏文静一起端出去。然后让妞妞去喊高歌刘桂花,自己则打村长高宗家的固定电话,让他和他婆娘也过来喝两杯哆嗦一下。

高宗本来客气着不好意思来,可听洛辉说今晚上有非常刺激的一道菜,尝过洛辉几次手艺的高宗腹内馋虫就禁不起诱惑,带着他婆娘来了。

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