眼见天色不早,大家伙赶紧散开,各自忙去了。
将士们的夜饭都做得差不多了,只是临到要烧千总和百总们的饭菜时,老占犯了难,炖肉和骨头汤都好说,提前已做好了,都是现成的,唯有肉沫烧豆腐,要放在往常就是他来掌勺了,现在他伤了,该谁来做?
老李头说道:“我都是做白案的,你可别找我。”
另外有个人对老占说;“老占头,要不你歇着,今日千总的饭菜就交给我吧。”
老占见到站到一旁的顾小满,他想了一下,说道:“小满,你来做吧。”
“啥,我来做?”顾小满吃惊的反问了一句。
“对,你来做。”老占说道。
顾小满挠了一下头,他为难的对老占说道:“可是我以前没干过这个呀。”
自从顾小满到了厨房,干杂活打下手都是他来做,但真正让他上灶还不曾有过,因此顾小满突然听到老占点名要他做千总和百总们的饭菜,他一时倒有些不知道该咋办。
“谁还没有头一次?日后这掌勺的活儿总是要学会的,再说还有我一旁指点着你呢,甭怕。”老占安慰了他几句。
顾小满还是有些畏首畏尾的,他小声嘀咕了一句;“可也不用非得今日啊,好好的一顿菜,要是烧坏了该咋办?”
“别磨磨唧唧了,赶紧洗手准备做饭,省得误了大人们吃饭。”老占催着他说道。
被老占接连催了几声,顾小满就像是那被赶上架的鸭子,他洗了手,围上老占的围裙,便上了灶台。
因是头一句上灶烧菜,顾小满心中的紧张那是不必提了,灶下有人帮着烧火,眼见锅烧热了,顾小满下意识的就望着老占,眼巴巴的问道:“占大叔,现在该咋办?”
“傻蛋,平日我是咋做的?当然是放油啊。”老占骂了一句。
“哦。”顾小满想起来了,每日他在旁边都是看着老占做菜的,现在紧张起来倒是犯了糊涂,第一步肯定是放油了,顾小满赶紧往锅里淋了一勺油,老占在后面跺了一下脚,又骂道:“你这败家子,放这么大一勺油,是嫌咱们伙房里的油多啦?”
顾小满被骂得晕头转向的,好在老占也知道他这人是越急越出错,骂了两句后,口气倒是缓和了两句,他又说;“现在打豆腐下锅。”
在老占的指挥下,顾小满总算平静了一些,做事也不那么手忙脚乱了,他拿起一块块豆腐,就着菜刀在手掌上划了几下,便可直接放入锅中,此时灶下的烧得是细火,顾小满打完豆腐,又撒了一把肉沫,再上佐料,待豆腐一面烙得微黄,就可翻面,眼看着要将豆腐煎好了,顾小满心里松了一口气,他转头望着老占,说道:“占大叔,你来放盐成不?”
他怕自己放盐没掌握好,临到最后毁了这一锅豆腐。
老占瞪了他一眼,说道:“自己放。”
顾小满可怜巴巴的看着老占,他见老占坚持要他自己放盐,只得小心斟酌着放里面放盐。
肉沫烧豆腐起锅,看这卖相还是不错的,就是不知道味道咋样,顾小满把筷子递给老占,说道:“占大叔,你尝尝咸淡?”
老占夹了一块豆腐吃下,顾小满满脸期望着的问道:“咋样,还行不?”
“稍微有些咸。”老占评道。
听了老占这话,顾小满脸上顿时有些失望,看吧,他就知道自己一准做不好。
“没啥,头一回,很正常!“占大叔却觉得没啥,他第一回进伙房烧菜,一锅萝卜被他煮成了羹,将士们还不是照常吃下。
老占见顾小满还在皱眉,拍了他两下,又说道:“好了,赶紧拾,等会儿给千总大人送饭。”
“知道了。”顾小满答应一声,将寇千总和底下几个百总们的饭菜都一下装好,等把将士们的饭菜放完了,就该给寇千总送饭去了。
☆、第24章
一年之中最后一日,营区里多了几分闲适,顾小满端着寇镇的饭菜一路小跑走在大营内,不知不觉,从远处的乡屯里传来放鞭炮的声音,顾小满的脚步情不自禁的停了下来,今日是过年,也不知他爹娘如何了,要是赶上今年成好,他爹肯定会买上红红的一挂鞭炮,吃年夜饭前,会挂在他家院门口那颗桃树上点燃,待放完鞭炮后,若运气好,他弟弟能捡一兜还没炸完的鞭炮,半个正月里,会跟着村子里的小男娃们一起逗鸡弄狗的。
想起远方的家人,顾小满眼眶又有些湿,爹娘不在跟前,还没法儿给他们拜年,顾小满想好了,等过了子夜,就朝南方磕三个头,也算是全了他的一片心。